专利名称：一种纯羊高脂脱盐乳清粉及其制作方法专利类型：发明专利
发明人：牟善波,郝志亮,那正阳,王宝生,刘美翠,索景阳,周伟,
任庆,马跃,刘吉胜
申请号：CN201610795167.0申请日：20160831公开号：CN106387090A公开日：20170215
摘要：本发明提供了一种纯羊高脂脱盐乳清粉及其制作方法，属于乳制品领域。该纯羊高脂脱盐乳清粉，按重量份计，主要由以下组分制作而成：羊乳清干物100～150份，油脂10～76份，乳化剂0.2～1.4份；其中，该乳制品中含有一定的蛋白质，可以提供适于婴儿配方奶粉生产的含有充足的亚油酸、亚麻酸的纯羊高脂脱盐乳清粉。本发明的纯羊高脂脱盐乳清粉的制备方法是利用纯羊乳清粉经溶解、脱盐后，将原料中较高的灰分去除，制得较低灰分含量(以干物计小于3％)的纯羊乳清，与油脂混合配料后，经后处理制成脂肪含量在10％～55％，灰分含量在3％以下的纯羊高脂脱盐乳清粉产品。
申请人：北安宜品努卡乳业有限公司
地址：164300 黑龙江省黑河市北安市铁西区工业园区
国籍：CN
代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：吴开磊
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