发展乡村生态休闲旅游的问题、路径与思考——以衢州市为例

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发展乡村生态休闲旅游的问题、

路径与思考

——以衢州市为例

陈丽萍

摘　要：衢州地处四省边界，生态优良，乡村生态休闲旅游逐步发展起来。但是发展的过程中，由于旅游产品单一、档次不高等问题，衢州市旅游业与周边地市相比仍有较大差距。本文通过走访考察衢州市一些乡村农家乐，试图为衢州的旅游发展提供一条可行之路。

关键词：衢州市；旅游业；乡村生态休闲旅游

作者简介：陈丽萍（1973— ），女，浙江省衢州市工程技术学校教师。研究方向：旅游教学研究、创新创业教育。

衢州地处四省边界，生态优良，有着得天独厚的自然环境，是衢州市旅游业发展的优势所在。近年来，由于旅游产品单一、档次不高等原因，衢州市产业旅游与周边地市相比存在差距。衢州市旅游业要快速崛起，除了变生态优势为资源优势，走大项目引进、高品位谋划旅游产品之路外，还应走诸如乡村生态休闲旅游等特色发展之路。

由于任教旅游专业课的关系，近来笔者走访考察了衢州市当地一些乡村农家乐，发现了一些问题，探讨了发展乡村生态休闲旅游的可行性。

迹的保护、原始环境的保护、游览观光资源的保护，以及乡村土地资源的保护等。

二、衢州市乡村生态休闲旅游发展中存在的问题

衢州市乡村生态旅休闲游发展中存在的问题比较多，归纳起来，主要表现为五个“不够”。

（一） 生态旅游开发不够，顶层无设计

当前，衢州旅游业停留在开发景区的层面，没有进行顶层设计，虽大力发展乡村生态旅游，但更多的是农户自己开几家乡村饭店，俗称“农家乐”， 开几家家庭旅馆，农户将自己家中闲置的房屋出租给旅游者。这种单打独斗式的经营，势必造成游客在衢州逗留时间短、消费结构单一。

（二）从业人员素质不够，管理有缺陷

衢州市乡村休闲旅游饭店的管理人员和工作人员大多为当地乡村居民，他们在经营管理方面没有受过系统的培训，素质不高，只凭经验进行。食品安全问题、环境污染问题时有发生。经常有人对乡村生态旅游发展以及相关产业提出质疑。究其原因还是相关人员的培训和管理存在缺陷。

(三)消费项目不够丰富，品种较雷同

据调查，消费者在乡村休闲旅游的支出以餐饮为主。客房的硬件和软件设施往往不能令人满意，使得客人不太愿意留宿。消费项目也较为单一，农家菜的品种

一、生态旅游的概念及意义

20世纪80年代初，国际自然保护联盟(IUCN)特别顾问、墨西哥专家基巴洛斯（Ceballos Lascurain）首次提出“生态旅游”(ecotourism)一词。它的含义是指所有游览自然景物的旅行，强调被观赏的景物不应受到破坏。“生态旅游”这一概念经由国外传入我国并逐渐被人们接受。目前，“生态旅游” 在旅游业中有着举足轻重的地位。

衢州市发展乡村生态休闲旅游具有重要意义，是贯彻科学发展观的重要载体，是优化衢州市旅游产业结构、丰富旅游产品的重要措施。乡村生态旅游是对不可再生性资源的保护，能满足人类对生活品质的不断追求，是对衢州市历史资源的传承和延续，有助于衢州市水资源保护、生物的保护、人文形态的保护、历史与古

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都差不多，缺少变化，菜肴更新速度慢。农事项目简单，游发展的专家学者队伍，对旅游人才进行有效激励和制诸如采摘、钓鱼等，如出一辙，缺乏个性化和特色。

（四）道路交通改善不够，停车有困难

乡村生态休闲旅游的发展有赖于乡村交通事业的发展，要完善一些道路、停车场等基础设施。从目前乡村旅游发展的状况来看，游客前往乡村旅游的方式大多以自驾为主。在周末或旺季去乡村旅游，交通十分不便，堵车现象十分严重，停车也成为难题。这导致车子随意停放，游客产生的垃圾废物得不到及时处理，影响了乡村的生态环境。

（五） 淡季旅游谋划不够，四季有差异

春季与秋季是乡村旅游的高峰期，冬季和夏季门庭冷落，造成资产设备闲置浪费，容易出现不正当的竞争，从某种程度上会扰乱乡村旅游正常的市场秩序。

三、衢州市发展乡村生态休闲旅游的路径探究

针对存在的问题，笔者提出五个“加强”，作为发展衢州市乡村生态休闲旅游的路径。

（一）加强顶层设计，“一乡一品”

衢州市乡村生态旅游应根据当地的实际情况、生态资源和特色，由政府组织专家进行科学规划，进行顶层设计，“一乡一品”使旅游项目丰富多彩。可以先规划，后开发，因地制宜，进行合理布局，将农家乐和村镇建设结合起来，编制出科学的发展规划。按照层次性以及多文化的原则，从食、住、游、娱等方面发展具有当地特色的乡村生态休闲旅游，构建具有一定文化内涵、区位特色、布局合理的乡村生态休闲旅游格局和体系。

在这方面，衢州市已有一定的成效，出现了特色小镇的身影，如龙游红木小镇、常山赏石小镇、开化根缘小镇等一批以旅游产业为主的特色小镇，被列入浙江省首批特色小镇创建名单，吸引了大量游客和企业。

（二）加强队伍建设，提高素质

通过举办培训班、邀请专家进行专题讲座等形式全面提高旅游从业人员的经营管理能力和服务水平。加大对从业人员的培训力度，持从业资格证和健康证才能上岗。服务人员通过为游客讲授相关的人文知识，促使游客产生兴趣，突出衢州乡村生态休闲旅游的品牌特色。通过引进、交流等形式组建一支研究衢州市生态休闲旅

度保障，留住人才并激发他们的工作积极性。

（三）加强政府支持，改善设施

衢州市委、市政府出台了《关于促进旅游业转型升级加快发展的意见》《关于促进旅游业大发展的意见》等一系列政策来进一步推动旅游业的发展。衢州交通网络便捷，民航直达北京、深圳、厦门等城市，成为连接长三角、泛珠三角和海西经济区的重要节点城市。浙赣铁路贯穿全境，杭长高铁已开工建设， 杭金衢、杭新景、黄衢南、龙丽温四条高速公路拉开“两横、 两纵”路网框架。随着交通网络日渐完善，衢州必将因便捷的交通网络而成为长三角地区的旅游目的地。

当前，政府还应加大投入，把等级公路贯通到重点旅游县（市、区）和乡村生态休闲旅游区，增加公共交通的班次，借助政府的力量对一些基础设施项目采取融资和集资的方式进行改造提升，做到景区外部交通便捷，景区内部游览通道生态化，并配备停车场。

（四）加强主题活动，淡季不淡

针对淡季客源较少的情况，笔者认为可以采取两方面的措施：一是促销活动，可以借鉴一些商场的促销活动方式，实施比如“满就送”、会员积分、抽奖等促销活动。二是开发主题活动项目，如富有衢州地方特色的斗鸡、挖笋、磨豆腐、做麻糍等农事活动项目；如传统的余家山头女儿节、龙游硬头狮子、姚家扛灯与全旺板龙

等衢州特色民俗活动项目；如祭祀祈福活动的展示，包括灯会、祈雨、庙会活动等项目；如乡戏、社戏的演绎；如晚上安排烧烤、篝火晚会等游客参与互动的项目等。通过这些主题活动，吸引旅客的眼球，提高资源的利用率，缩小淡旺季的差别，使衢州生态休闲旅游的内涵得到充分挖掘。

（五）加强营销创新，网上直销

衢州市政府及有关部门应有计划、有目的地在上海、杭州等主要目标市场举办营销活动。以网络、 电视、户外、报纸四大媒体为载体，以主题鲜明的宣传片和创意新颖的平面广告方式，用大范围、高强度的广告投放来提升衢州乡村生态休闲旅游的知名度。

集中精力办好衢州旅游网站，及时更新旅游相关信息，整合全市乡村生态休闲旅游特色资源，深入挖掘其文化内涵，加强网络营销，提高衢州旅游的知名度和美

誉度。

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职业教育

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四、衢州市发展乡村生态休闲旅游的一些思考

（一）应整体推介，利用区位优势与周边地区景点“捆绑式”发展

衢州市应以“资源共享，产品共推，互利共赢”为宗旨，加快对四省边界旅游资源整合，加强与上海、杭州等长三角旅游发达城市的交流合作，共同开发旅游产品，打造区域旅游品牌，建设无障碍旅游区，以提高衢州生态休闲旅游的知名度。

以“线路组合、联合促销”实行整体推介，利用便捷的交通网络，联合安徽黄山、江西三清山、福建武夷山、浙江千岛湖等知名度较高的景点，推出旅游新线路和旅游精品线路，共同开发长三角旅游市场。

（二）应以大带小，利用城乡统筹做好“全域景区化”这篇大文章

20年来，衢州旅游历经从无到有、从培育中提升的道路。1992年，被誉为世界第九大奇迹的龙游石窟问世。2010年，江郎山成为浙江省首个世界自然遗产地。2011年，衢州被评为“中国十大特色休闲城市”。新增江山清漾景区、药王山景区为国家4A级旅游景区，使全市4A景区达到22个。“以大带小”，利用这些有知名度的景点，带动乡村生态休闲旅游的发展。

用“全域景区化”的理念贯穿衢州城乡统筹建设的全过程、各领域。主城区的信安湖，经过景观改造，可

以建成国家级水利风景区，结合古城墙遗址公园建设和历史文化街区开发，进一步打造城市中央休闲区。发挥城市景点的辐射功能，建设休闲绿道，打造一条条风景道，把城市和乡村的景区景点连接起来，实现聚点成线、连线成面。

（三）应精准定位，利用文化创意类旅游产品打造精品乡村生态休闲旅游目的地。

至2015年年底，全市建成农家乐2138家、民宿500家、21家农家乐综合体，但还没有一家知名的、有档次、上规模、特色鲜明的乡村生态休闲旅游地。有关部门应抓紧贯彻市政府出台的《提升发展乡村休闲旅游的若干意见》，紧紧围绕“大干项目，干大项目”的工作主线，设立专项考核资金，大力度实施优惠政策，挖掘培育乡村休闲游精品线路，利用特色餐饮，积极推进文化创意类乡村旅游产品，努力打造精品乡村生态休闲旅游目的地。

参考文献：

[1]张建国，余益武，蔡碧凡，张明如.基于SWOT分析的衢州柑橘产业带旅游开发研究[J].西北林学院学报，2007（6）.[2]陈丽萍.衢州市“农家乐”可持续发展制约因素分析[J].旅游纵览，2014（19）.

[3]虞自求.农家乐旅游“农文化”的多元性探索与研究—以浙江衢州为例[J].消费导刊，2008（14）.

[4]谭金艳，张锦平.基于特许经营模式的衢州市农家乐发展研究[J]. 经济研究导刊，2013（2）.

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学校应该用其他方法来教我们的教师。如怎样站、怎样怎样看等，这里，我们就会触及众所周知的话剧表演方面以及舞蹈方面的技巧，运用嗓子的技巧、声调、重音和动作上的技巧。这一切，对教师来讲都是很有必要的，如果没有这些技巧，那就不能成为一个好教师。”这里，教育家马卡连柯强调了课堂授课中教师非言语交流的重要性。

为了更好地提升教学效果，在教学中应该是两种交流方式并存。一方面，言语交流仍然是教育教学的重要、主要的手段。我们不可能丢弃言语交流这一主要手

段而一味地强调非言语交流。教师的语言表达能力是交流方式的存在和配合，孤立的言语交流是很难达到理想、有效的教育教学目的的。当然，非言语交流只有在一定的教学场景和一定的语境中才能表达明确的含义，不可能单独存在于教学过程中。

当非言语交流应用到课堂教学过程中时，可以突破言语交流的局限性，强化言语交流的效果，传递出更丰富的信息。作为言语交流外的一种辅助交流形式，恰到好处的非言语交流能弥补言语交流的不足，对课堂语言沟通起着深化和补充的作用。

坐、怎样从桌子旁边的椅子上站起来、怎样提高声调、教学能力的重要体现，但是也应该注意到，没有非言语

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