幼儿园小班主题活动说课稿：水果变变变

幼儿园小班主题活动说课稿：水果变变变

一、说教材

1、教材来源：众所周知水果是幼儿经常接触的一种食物在秋天这个丰收的季节里水果随处可见它们种类繁多几乎每个孩子都能说出几种来如：常见的苹果、香蕉、橘子、葡萄、梨等虽然他们知道的不少但对水果的营养及对人身体的好处不是很了解因此有必要使幼儿对水果有正确的认识加深对水果的喜爱激发幼儿爱吃水果的情感并形成良好的饮食习惯因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活选择感兴趣的事物或问题有助于拓展幼儿的经验和视野”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活

2、目标定位：活动目标是教育活动的起点和归宿对活动起着向导的作用根据幼儿的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分类学》为依据确定了认知、能力、情感三方面的目标目标为：

(1)通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们生活的关系

(2)在活动中幼儿能大胆操作并能用语言与同伴交流自己的发现

(3)激发幼儿爱吃水果的情感体验同伴交流的乐趣

本活动的重点是：了解水果的种类并能分类

难点是：了解水果的营养知道与人们生活的关系

在活动中我们主要是通过幼儿动手操作、分类、制作等活动在摆一摆、变一变、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点

3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件”依据《纲要》我做如下三方面的准备

(1)学具准备：幼儿收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅助物、榨汁机.幼儿操作用的桌子三张

(2)经验准备：幼儿对水果有一定的经验(认识几种常见水果)

(3)教具准备：孙悟空及制作果盘的多媒体课件

二、说教法

《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式并共同学习与成长采用的教法有：

1、情景创设法：利用孙悟空这个幼儿喜欢的动画形象将幼儿引入到活动中非常适合小班幼儿的年龄特点极大地调动起孩子探索的欲望

2、演示法:通过多媒体的演示,我为幼儿提供一个宽松的学习环境并通过演示使幼儿习得了制作果盘的技能技巧

3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况教师可以采取随机

指导的方法它体现了教师对活动的调控能力

三、说学法

为了体现交互主体性的教育观念我们创造条让幼儿参加探究活动不仅提高了认识锻炼了能力更升华了情感幼儿具体学法有：

1、操作法：它是建构幼儿活动的基本方法本活动有次操作第一次是幼儿将收集来的水果按种类的不同进行分类并在活动中我们尝试渗透了连续分类的方法即：将苹果、橘子等分好后又按大小进行了依次排列虽然这是大班的知识点但由于是孩子们在感兴趣的活动中因此幼儿很容易地就习得了第二次操作制作果盘这是孩子们最感兴趣的一个活动孩子们自己剥橘子、拨香蕉皮、老师切苹果、梨等在民主、平等而热烈的氛围中每桌的幼儿都自己动手制作了一个果盘他们不仅尝到了水果的香甜也体验到了成功的喜悦第三次动手是制作果汁这也是孩子提出的建议果汁可以说是孩子们喜欢的一种饮料为了让幼儿了解果汁的制作方法家长主动将榨汁机送到了幼儿园当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时都情不自禁地拍起了小手

2、多渠道参与法《青岛是幼儿素质教育发展纲要》中指出“教师要为幼儿创设探索的环境引导幼儿在玩玩、做作、试试、想一想等活动中培养动手动脑的能力鼓励幼儿参与合作、交流与分享”因此在活动中我们引导幼儿看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与使幼儿在不知不觉中对水果产生兴趣

3、体验交流法：苏霍姆林曾说过“幼儿的智慧是从指尖流出来的”在活动中我们引导幼儿参与果盘的制作在保证幼儿安全的情况下是尝试榨果汁同时注重幼儿的语言交流体现了生生互动

四、说活动流程

在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手围绕目标将多种教学形式相整合使师、幼能始终处于积极的探索状态

(一)激发兴趣(情景教学法、课件演示法2分钟)

师：看谁来了?你知道他最喜欢吃什么?

幼：他是孙悟空

他喜欢吃桃子、苹果、香蕉、橘子、葡萄、猕猴桃……

孙悟空是幼儿喜欢的动画形象看到孙悟空出现在眼前孩子们的活动兴趣被调动了起来并将自己知道的水果名称一股脑地说了出来

(二)摆果果(学法：操作法3分钟)

师：孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果我们把它放在桌上想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清?

刚开始幼儿将水果按不同的种类摆放当老师发现有一组幼儿将水果在按同类摆放的基础上又按大小摆放时老师及时地引导其他组的幼儿学习充分体现了师幼互动生生互动

(三)水果变变变(教法学法：课件演示法、学法：操作法、观察法、10分钟)

师：孙悟空看见这么多的水果都快流口水了我们来听听他说什么?(演示课件)

孙：如果将这些水果做成果盘我会吃个饱

师：你们知道什么是果盘?

幼：什么是果盘?

是不是放水果的盘子?

师：我也不清楚我们问问孙悟空吧(课件演示果盘的制作过

程)

师：我会作果盘你们会了?

幼：我知道要把橘子扒开;

还要剥香蕉苹果要切成一块一块的;

把他们摆在盘子里还要漂亮

……

师：硬的水果谁来切?

幼：老师切

师：好现在我们一起来动手看看一桌的果盘最漂亮

在这个环节中由于创造了一个自由、宽松的语言环境使幼儿有了进一步操作和探索的欲望当孩子们将剥好、切好的水果做成果盘后发现还多许多的水果我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么?”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”于是我们拿来了榨汁机榨果汁当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手同时也体现了纲要进精神“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”

(四)品尝交流(教法及学法：观察体验交流法5分钟可根据幼儿的兴趣适当延长时间)

师：啊真香你闻到了?

幼：我闻到了苹果的香味;

我闻到了香蕉的味道;

我真想尝一尝……

师：别忘了告诉孙悟空你吃的水果?它味道的?

在这个过程中孩子们充分感受着成功的喜悦通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说幼儿逐步意识到了多吃水果营养好的道理从而自觉地做到不挑食特别是平日不爱吃水果的幼儿也情不自禁地说“真好吃”孩子们带着美好的情感体验结束了本次活动

(五)活动延伸：将孙悟空清回家继续收集水果制品并向孙悟空介绍

本活动我们没有真正意义上的结束而是让孩子们持续不断地对水果产生兴趣进而投入到非正规的自主活动中去如：孩子们又认识了干果及一些不常见的水果和水果制品等等