专利名称：一种莲子心红茶的制作工艺专利类型：发明专利发明人：陈宏平
申请号：CN201610069159.8申请日：20160201公开号：CN105475556A公开日：20160413
摘要：本发明公开了一种莲子心红茶的制作工艺，包括以下步骤：鲜叶采摘，萎凋，二步法揉捻，发酵，微波烘干；茶叶与莲子心提取液超声喷雾混合，并经过一次喷淋，摊凉，烘干，二次喷淋，烘干，摊凉，再烘干；一次喷淋喷淋量为每千克茶叶50～70mL，二次喷淋量为每千克茶叶30～50mL，喷淋期保持温度35～40℃，本发明制得的红茶冲泡后，莲子心红茶口味甘甜清爽，具有清心去热，固精止血以及极好的降压去脂之效果。
申请人：广西昭平县凝香翠茶厂
地址：546800 广西壮族自治区贺州市昭平县新华街3号
国籍：CN
代理机构：深圳新创友知识产权代理有限公司
代理人：江耀纯
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