朗德鹅孵化易出现的问题及改进措施

砸]BfJT的鹅朗德鹅是目前世界上最适宜生产鹅~象，实践中要注意分析发生的原因，，采取相应的改品种，因其原产于欧洲法国的朗德地区而得名。山进方法无有效地提高鹅的孵化率。。西省长治市仙都农业生态园从2003年引进朗德精蛋多鹅蛋的受精率平均为75g85％，鹅祖代、父母代5000多套开始发展鹅lIBfiT生产。如果无精蛋超过15g形成的原因主要有太多或太少水池，，25％，就是一种异常现象，。在朗德鹅养殖中，最大的体会是必须抓好鹅苗的：种鹅的公母比例不协调、公鹅孵化工作，鹅的孵化不仅关系到鹅苗的出雏率和，种鹅肥胖跛脚，缺少交配时需要的，生产企业的经济效益而且关系到广大养殖户养繁殖季节青饲~4tY(应不足，营养缺乏等。这。鹅生产的效益和成败。长治市仙都农业生态园从些因素影响了种鹅的正常交配死胚降低了精子活力，2004年初孵化开始到2005年末，受精蛋孵化率多种蛋入孵后7。～25天内死胚增多，这从51％上升到90％以上的发展和探索过程。，鹅苗孵化经历个曲折是因为种鹅日粮营养不足，影响种蛋内胚胎正常。为了更好地帮助从事鹅苗生，发育；孵化施温不当。，造成胚胎发育受阻经常见到蛋壳啄破产的企业和养殖户少走弯路益，提高鹅孵化经济效，雏鹅不能出壳，胚胎又发，为厂大养鹅户提供更多更好的鹅苗，现将几年育良好，雏鹅就是不能出壳以及蛋黄粘连壳内膜、来的孵化经验总结如下一供同行参考。种蛋孵化期内发生腐臭渗漏或爆裂三、。、鹅蛋的结构特点和孵化特点＼，提高入孵鹅蛋孵化率的关键措施、鹅蛋相对表面积较d不易破碎，蛋壳厚，，光滑而坚硬，在朗德鹅的孵化上利用机孵化方法31天在摊摊相结8的仿生、气孔小，内壳膜坚韧，蛋壳上的壳上膜(1～23天左右，在孵化机器内9呼化24～很牢固换、，导致气孔封得很严、直接影响了气体交。床上孵化)，可以保持受精鹅蛋孵化率。水分蒸发热能传导和啄壳出雏、由于鹅蛋的，在90％以上1、经济效益较好脂肪含量和热量水平比鸡蛋鸭蛋高，孵化初期，提高入孵种蛋受精率，种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生所以常规的孵化，为了提高种蛋的受精率剔除和淘汰少数发育不良不强的个体，、必须严格选留种鹅，大量的生理热使散热发生困难。。体质瘦弱和配种能力B~J留足种公，技术使胚雏不易破壳原则是：在鹅的孵化过程中施温的、。按照1：34的公母hb。入孵前期高：、中期平后期略低，出雏时稍，鹅提供种鹅交配的适宜水面鹅优良补料确保营养需要，应在产种蛋前给种高。应当注意的是、蛋温与机内气温是不同的、两。产蛋期母鹅应以舍饲者因胎龄机器风力外界气温的差异而有较大差为主，放牧为辅，，舍饲的日粮要充分考虑母鹅产蛋。别，电孵机测量的温度。般是机内气温、，应注意监所需的营养2、合理配合测胚蛋温度温度的掌握因机型。气温、鹅蛋品种机器内孵化的要点：的不同而不同二、选蛋选择朗德鹅种蛋重在150大小适中，，200g左右，鹅苗孵化中易出现的问题蛋形正常些异常现，蛋壳厚薄均匀，。种蛋保存。在鹅人工孵化过程中经常会遇到般不超过7天时间越短孵化率越高种蛋保存维普资讯 http://www.cqvip.com

技　与应用＿壁垫　垄　在室温１３ｏＣ～２０ｏＣ、相对湿度７５ｊｊ；～８５ｊ；ｊ的室内为　宜。　消毒：入孵前种蛋消毒一般采用福尔马林熏　蒸法，即每立方米空间用高锰酸钾１２．５ｇ、福尔马　林２５ｍ］，在２５ｃｃ左右的温度下熏蒸２０分钟，可　杀死种蛋表面的病源微生物，减少种蛋孵化期内　发生腐臭、渗漏或爆裂等现象。消毒一般在消毒间　进行。　温度：孵化室内温度控制在２０ｏＣ～２５ｏＣ，为机　器孵化创造一个良好环境。孵化期间采用变温孵　化方法，可以有效提高孵化率，减少孵化期间死　胚，确保鹅按期出雏。机器孵化前期（１～１　０天）温　度控制在３８ｃｃ，中期（１１～２０天）温度控制在　３７．８ｃｃ，２１～２３天温度控制在３７．３ｃｃ。同时不能　忽视检查温度计的精确性以及放置的位置，防止　人为判断错误。　湿度：控制湿度的原则是两头高、中间平，前　期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀；中期平，有利　于胚胎的新陈代谢；到了后期和出雏阶段，提高湿　度的目的是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构　疏松，以便啄壳出雏。当湿度超过７　５ｊ；ｊ而通风不良　时，胚胎因气体交换差而引起酸中毒，导致胚胎窒　息死亡，这点最值得注意。　翻蛋：为使种蛋受热均匀和胚胎发育正常，必　须通过机器自动翻蛋和人工倒车、倒盘。从入孵开　始，一般每２小时翻蛋一次，翻蛋角度９０。。在１～　７天每天将机器内的四辆蛋架车对倒一次，在７～　１　６天每天要将蛋架车上的上下蛋托对倒一次，蛋　架车也对倒一次，第１　７天始，早上倒车，不倒蛋　托，下午倒车倒蛋托。尽量使每枚蛋受热均匀，胚　胎发育一致。　凉蛋、喷水：鹅蛋壳表面积相对小，气孔小，散　热缓慢。若不及时散发过多的生理热，就有可能造　成胚胎闷死于蛋中。凉蛋可以加强胚胎的气体交　换，排除蛋内的积热。从第７天开始，在７～１６天　每天下午凉蛋一次，喷水一次，在１　７～２３天每天　上、下午各凉蛋一次，喷水一次，水温控制在３５　ｃ１：　～４０ｏＣ。凉蛋的时间以手感稍凉即可，即３０ｃｃ左　右，以蛋车推入孵化机后温度显示在２７ｏＣ～２８ｏＣ　为佳。　喷水是提高鹅蛋孵化率的关键所在。喷水功　能有三点：一是破坏壳上膜；二是促使蛋壳和壳膜　不断收缩和扩张，加大通透性，加快水分蒸发和蛋　的正常失重，使气室容积变大和供氧充足；三是导　致蛋壳松脆。鹅蛋的壳上膜厚，蛋壳坚硬。前者影　响气体和水份蒸发，后者妨碍啄壳。壳上膜的存在　对孵化的头几天是有利的，随着胚龄的不断增大，　尤其是当尿囊合拢后，需要吸入更多的氧气、排出　大量代谢产物时，它就开始对胚胎的发育产生不　良影响。要把它除掉，就要对１７～３１天的胚蛋喷　水（提早喷水对尿囊的合拢不利）。气温高时喷冷　开水，气温低用３５ｏＣ～４０ｏＣ的温水喷洒，每天喷一　次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。在给蛋反　复喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸　钙变为碳酸氢钙，其性质由坚硬变为松脆，雏鹅容　易破壳，减少出雏期的死胎。　通风：前期风门开启１／３，以后逐渐增大，到　２３天风门开启到最大，以利于胚胎的新陈代谢，　保证胚胎发育良好的雏鹅按时出壳。　３、摊床孵化的技术要点　机器孵化２３天后，剔除死胚蛋，将发育良好　的种蛋放在摊床上。最外一层种蛋大头向外，小头　向里紧密排列，其余种蛋在中间放平即可。摊房地　面应干燥、清洁，室温控制在２５ｏＣ～２９ｏＣ（２７ｏＣ～　２８ｃｃ最佳）为宜，且变化平稳。室温不能超过　３１ｃｃ，否则容易使种蛋发生超温。湿度控制在６０～　８０ｊｊ；，室内通风小且均匀，光线要求以暗为宜。　蛋温控制：２４～２８天温度控制在３６．５ｃ１：～　３７．０ｃｃ，２９～３１天温度控制在３６．５ｃｃ～３７．５ｏＣ。　蛋温的检查用眼皮试温法，一般要求眼皮感觉蛋　暖和，有点热即可。同时不能忽视检查温度计的精　确性以及放置的位置，防止人为判断错误。　加大湿度和通风：经常见到蛋壳啄破，胚胎又　发育良好，雏鹅就是不能出壳。通常是破壳期间环　境湿度较低、通风不良造成的。这就要求在孵化后　期的最后两天，要把湿度保持在７０ｊｊ；～８０ｊｊ；，同时　要加大通风量。　合理调整，集中出雏：摊床上孵化２３天的胚　胎发育达到封门，孵化２７天胚胎发育到气室有闪　毛。孵化２８天有喙口，孵化２９天将没有喙口的　单独放置，单独施温，加快其发育。孵化３０天出　鹅，从出第一只鹅开始到孵化结束，一般控制在　３０小时内完成。只要孵化期间温度适宜，种蛋存　放时间在一周之内，一般情况下，从３０日的后１０　个小时至３１日前２０个小时是出雏高峰，可出　８５ｊｊ；以上。　４、出雏助产　进入３２天，对于未出壳、但胚胎发育完整的　蛋，要先剥离蛋壳，剥出的雏鹅用４０ｃ１：左右的温　水，洗去雏鹅身上粘液，然后将其放（下转第７８页）　维普资讯 http://www.cqvip.com

技木与应用Ｉ　垫　墨　垄　转。压差ＡＰ越大，泄流量ＡＱ也越大。ＡＱ与液体　的粘度成比例，对于螺杆泵，液体的粘度越大，泵　的泄流量ＡＱ越小。　压差△Ｐ。螺杆泵的工作压力差ＡＰ由排放载　度，Ｖｒ＝ｎ　ｈ／６０（ｍ／ｓ），ｎ为转速（ｒ／ｍｉｎ），ｈ为螺距（ｍ），１０　为粘度（。Ｅ）。从上式看，在抽吸条件较差的情况　下，应选择较小的螺距，所需净吸压头随轴向速度　Ｖ　和介质粘度１０值增大而增大。　转速ｎ。根据介质的粘度，可选择合适的转速，　以保证所需净吸压头符合抽吸的要求。一般情况　下，当粘度为０￣４００时，泵的转速为１４５０或９０ｏ　转／分；当粘度为４００～１００００时，转速为９５０或７５０　荷决定，排放阻力越大，工作压差ＡＰ越大。　轴功率Ｎ。螺杆泵轴功率包括液力功率Ｎｍ和　摩擦功率Ｎ　，当压力和流量一定时，液力功率是确　定的。摩擦功率由运动件的摩擦产生，摩擦功率随　工作压力的升高而增加，流体的粘度也增加摩擦　功率的消耗。确定了介质粘度、泵的工作压力与流　量，就可得出泵所需的轴功率Ｎ。马达功率Ｎｍ不　转／分。对于双螺杆泵，其额定转速主要根据介质　的粘度来确定，介质粘度越大，泵的转速越低。　螺杆泵的应用范围正在不断扩大，已广泛应　用于化工品生产、液体输送、航运、生物技术、制药　及食品加工、奶制品加工、饮料加工等领域，适应　应小于Ｎ，ｃｌｍ，即Ｎｍ≥Ｎ，ｌｃｍ。式中：Ｎｍ为马达功率，　Ｎ为轴功率，ｍ为功率储备系数。当Ｎ≤５ｋＷ，ｍ＝　１．３～１．４；当５ｋＷ＜Ｎ≤１５ｋＷ，ｍ＝１．２～１．３；当１５ｋＷ＜　Ｎ≤５０ｋＷ．ｍ＝１．１５～１．２；当５０ｋＷ＜Ｎ≤ｌ００ｋＷ，ｍ＝　１．１～１．１５；当Ｎ＞１００ｋＷ，ｍ＝１．０５－１．１。　高粘度、高压力、高流量等要求。应用时必须了解　输送介质的特性和泵的性能参数，正确选择不同　类型的螺杆泵，充分利用其各自特点，实现节能、　增效并满足各种特殊要求。口　责任编辑杨波　净压头Ｈ。为使螺杆泵消除气穴现象，有效净　吸压头应大于所需净吸压头Ｈｒ。Ｈｒ＝（１．５＋　０．２５３ＶｖＩ．８４３４５＋Ｏ．０５７２Ｖｖ１￣５）　ｔＩｎ４　，式中ＶＦ为轴向速　（上接第６８页）在温度较高的三层摊床最上层。　四、孵化效果检查　９　时如胚蛋２７天就开始啄蛋壳，死胎蛋超过７％，　说明是孵化第１　５天后有较长时间温度偏高；如气　室小、边缘整齐又无黑影闪动现象，说明孵化第　尽管孵化过程中有严格温、湿度电脑控制，但　由于天气、室温、照蛋开机门时间长短、水盘加水　温度等原因，也可能会出现问题，可通过孵化效果　１　５天后温度偏低，湿度偏大；如胚胎发育正常，死　胚蛋超过１　０％则是多种原因造成的。　出雏时间：正常出雏时间是３０．５天，出壳持　续时间（从开始出壳到全部出壳为止）约４０小　时，如死胚蛋超过１５％，二照时胚胎发育正常，出　壳时间提前，弱雏中有明显的胶毛现象，说明二照　后温度太高；如果死胚蛋集中在某一胚龄时，说明　检查进行适当调整。　照蛋：一照时如有７　０％以上胚蛋达不到起先　标准，死胚较少，说明孵化温度偏低，如有７０％以　上胚蛋发育太快，少数正常，死胚蛋超过５％，说明　孵化温度偏高；如胚蛋发育正常，而弱精和死精蛋　较多，死精蛋中散黄粘壳的多，则不是孵化问题，　而是种蛋保存或运输问题。如胚蛋发育正常，白蛋　和死胚蛋较多，则可能是种鹅公、母比例不当或饲　某天温度太高；如出雏时间推迟，雏鹅体软、肚大，　死胎比例明显增加，二照ｆｌ－，ｊ￣育正常，说明二照后　温度偏低；出壳后蛋壳内残留物（废弃尿囊、胎囊、　内壳膜、浆膜）如有红色血样物，说明温度不够。　死胎蛋检查：煮熟剥皮，如有部分蛋壳被蛋清　料营养不全等原因。二照时如蛋的小头尿囊血管　有７　０ｊｉ；以上没合拢，而死胚蛋又不多，说明是孵化　７～１　５胚龄阶段孵化机内温度偏低；如尿囊７　０％以　上合拢，死胚蛋增多，且少数未合拢胚蛋尿囊血管　末端有不同程度充血或破裂，则是孵化７～１　５胚　龄期间温度偏高；如胚胎发育参差不齐，差距较　大，死胚正常或偏多，部分胚蛋出现尿囊血管末端　充血，说明孵化机内温差大或翻蛋次数少，角度不　够或停电造成的，如胚胎发育快慢不一，血管又不　充血，则可能是种蛋保存时间长、不新鲜所致。三　（门）黏连，说明尿囊没合拢，是孵化前１８天以前　出的毛病，如果整个蛋壳都能剥离，则是孵化后期　的问题；如果死胎浑身白、蛋白吸收不好，则是孵　化２０天前温度偏高，如果啄壳处瘀血，是出壳的　温度偏高，有时雏鹅脐有黑色血块，有的喙已伸出　壳外，卵黄外流。口　责任编辑苑西军