学做蛋炒饭200字作文

今天阳光明媚，秋高气爽，风清云淡，秋风徐徐，天气非常好。只可惜我感冒咳嗽了，不能出去玩，只能老老实实待在家里写作业、看电视。 时间过得真快，不知不觉就到了吃晚饭的时间了。我突然特别想吃蛋炒饭，就让妈妈教我做。首先把锅洗干净，打开燃气把锅里的水分烧干，倒入花生油，花生油冒烟之后放一小勺盐再把鸡蛋打到锅里，用锅铲把鸡蛋搅散，鸡蛋变成金黄色后把饭倒入锅里，用锅铲翻炒均匀，再放一点生抽和葱花，香喷喷的蛋炒饭就做好了。 吃着自己做的蛋炒饭，我觉得非常香，我终于学会做蛋炒饭了，我很开心！

今天中午，妈妈说做蛋炒饭给我吃。我一听，迫不及待地跑进厨房，想看妈妈是怎么炒的。只见妈妈拿起一个鸡蛋，轻轻地在案板上敲，然后用手一掰，蛋壳破了，蛋清和蛋黄“乖乖”地滑进了碗里。妈妈叫我试试。我拿起鸡蛋学妈妈的样子敲了几下，可是敲得太重，蛋黄一下子从蛋壳的破口子上溜了出来。我连忙拿小碗接住蛋黄，然后用筷子搅拌。这时，妈妈倒在锅里的油已经热了。见我动作太慢，她从我手里“夺”过小碗，把蛋倒进锅里。妈妈把蛋翻来炒去，再下米饭继续炒。不一会儿，妈妈说：“香喷喷的蛋炒做好啦！”金灿灿的蛋花和洁白的米饭和在一起，还真好看呢。我等不及拿筷子，直接用手抓了几粒米饭塞进嘴里，哇，果然又香又好吃。 吃早饭的时候到啦！姥姥说：“今天吃蛋炒饭吧！”我说：“好，我要学着做蛋炒饭！”好嘞，姥姥说着和我来到厨房，“先把3个鸡蛋磕到一个小碗里，然后把鸡蛋搅匀了。”我边听边仔细地看着。再把蘑菇切成片，再把片切成小颗粒。姥姥说：“再把蒜也切成一片一片的，再把片切成小颗粒。”我问姥姥：放蒜是干什么用的嘞？不是炝锅用的吗！哦哦哦！想起来了。然后把煤气打开，等锅热了，再放上一点油。姥姥说：“要记住：热锅凉油。”然后再放上葱，再放上鸡蛋、米饭、蘑菇，再用铲子翻一翻，炒一炒，美味的蛋炒饭就完成啦！我用小碗盛了一碗蛋炒饭，哇！真香！我相信，下次我自己做一定更美味，更香！

我特别爱吃鸡蛋炒饭。今天我又想吃了。奶奶说让我跟她一起学做蛋炒饭，我很高兴。于是我按照奶奶的吩咐，从冰箱里拿出两个鸡蛋。我把每个鸡蛋都磕了个裂缝，然后用两只手把裂缝掰开，蛋黄和蛋清一下子就掉到碗里了。我又开始学调鸡蛋，我用筷子在碗里搅鸡蛋，奶奶告诉我，要顺着一个方向搅，不能来回搅。搅好鸡蛋以后，就开火把锅烧热放上油，油热了以后先放点葱花，再把调好的鸡蛋倒进去，赶紧

用铲子翻炒，鸡蛋一下子就膨胀起来，象一块金黄的大饼，这时就可以把剩米饭放进锅里，再放点儿盐，跟鸡蛋一起翻炒，炒一会儿就可以关火了，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

今天我和妈妈一起学做蛋炒饭。

我立刻拿出鸡蛋，轻轻地往灶台上一碰，再把鸡蛋掰开，清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄捣碎，别看我不会做菜，可是我打蛋还是有一手的，我有节奏打着蛋，自己看着搅得细腻而又均匀的鸡蛋，心里十分高兴。 我把它端到桌上，慢慢地吃着我的美食。”哇，实在太好吃了！”我和妈妈都喜欢我的饭，我终于品尝到了成功的美味！