专利名称：一种海参蛋白肽的制备方法与应用专利类型：发明专利
发明人：邹圣灿,王长伟,王艳美,王尚龙,曹廷锋,李八方申请号：CN202010224780.3申请日：20200326公开号：CN111235205A公开日：20200605
摘要：本发明公开了一种海参蛋白肽的制备方法与应用，属于水产品精深加工技术领域，具体涉及一种海参肽的制备。本发明通过优化海参蛋白肽原料及酶解提取工艺研发出一种操作简便、产品品质优良的海参蛋白肽制备方法，其不仅解决了现有技术脱除海参蛋白肽酶解液的腥味，脱色效果不明显的问题，而且得到的海参蛋白肽既可以加工成营养补充剂，又可以作为制备增强免疫力、缓解体力疲劳、抗氧化、抗衰老的保健品或化妆品的原料，具备良好的开发利用潜力。
申请人：琛蓝(美国)营养制品股份有限公司,青岛琛蓝医药科技发展有限公司
地址：美国加利福尼亚州波莫纳市瓦特寺大道3078号
国籍：US
代理机构：北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：王敏
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