型ｉ ： 理 论 前 沿 Ｃｈｉｎａ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｈｅｒａｌｄ 案例式教学法在天然药物化学教学中的探索 孙彦君陈辉郝志友冯卫生杨云 （河南中医学院药学院河南郑州４５００４６） 摘 要：在天然药物化学教学中引入案例式教学法，根据教学相关内容及授课对象，选择典型案例，分组讨论，探索问题的答案，教师总结讨论 的结果，从而提高学生自主学习和分析解决问题的能力。 关键词：案例式教学法 天然药物化学 教学 探索 中图分类号：Ｇ４２０ 文献标识码：Ａ 文章编号：ｌ６７３—９７９５（２０ｌ３）ｌ１（ａ）一００８５—０１ 案例式教学法是一种培养创新型和实用 点的联系及对问题的分析和推理，最后由老 后两种方法的应用有限，适合于具有一定特 型专业人才的重要教学方法。案例式教学法 师总结讨论的结果，给出探讨的思路和学习 性的物质的分离。大多数情况下采用溶剂提 以独特的教育理念，结合专业知识特点，利用 的结论。案例的选择要全面反映教学内容，具 取法，常见的溶剂提取方法有浸渍法、渗漉 典型案例来组织学生进行学习和研究，注重 有较强的吸引力，难度适宜，通过案例教学可 法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法、 学生创造能力的开发与解决实际问题能力的 以巩固理论知识，培养学生探索求知的精神。 超临界流体萃取技术、超声波提取技术、微 培养，在国际上已经被广泛应用。结合药学专 下面是笔者在“生物碱”一章教学中使用 波提取法等…。（３）生物碱具有什么特性，为 业培养目标和天然药物化学课程的特点，以 的一个案例，并结合教学进行分析。 什么选用稀盐酸提取。生物碱由于结构中含 典型案例为先导，让学生通过思考、分析和讨 ２．１选择典型案例 有氮原子，常具有一定的碱性。大多数生物 论，调动学习的积极性和创造性。实践证明， 生物碱是存在于生物体内的一类含氮有 碱在植物中以有机酸盐形式存在，以烯酸水 案例式教学法是适合天然药物化学教学的一 机化合物，结构复杂，生物活性广泛。如黄连、 为溶剂，使原料中溶解度较小的生物碱有机 种有效方法。 长春花、喜树、鸦片、洋金花等药材都含有生 酸盐转变为溶解度较大的无机酸盐，从而提 物碱类化合物。洋金花是茄科植物白曼陀罗 高溶出率…。（４）离子交换法分离物质的原 １天然药物化学教学中引入案例式教 （Ｄａｔｕｒａ ｍｅｔｅ１）的干燥花，主要化学成分为 理。离子交换法固定相为离子交换树脂，当 学法的重要性 莨菪烷类生物碱，其中主要是东莨菪碱，还有 流动相流过交换柱时，溶液中的中性分子和 天然药物化学是利用现代科学理论与 少量的莨菪碱。为此，学习生物碱这章时，选 不与离子交换树脂交换基团发生交换的化 方法研究天然药物中化学成分的一门学科， 择洋金花中生物碱的提取、纯化与鉴定为典 合物将通过柱子直接流出，而具有可交换的 研究内容涉及活性成分的结构特点、理化性 型案例，引导学生巩固这类成分的知识要点。 离子则与树脂上的交换基团进行离子交换 质、提取分离、结构鉴定、生物合成途径、结构 ２．２设计实验方法 并被吸附到树脂上，随后改变洗脱条件，被 修饰等…。由于这门课程与多门学科（有机化 根据生物碱类化合物的理化性质设计 吸附成分从柱上洗脱下来，即可实现物质的 学、波谱解析、生药学）联系密切，涉及知识面 提取分离工艺和鉴别方法。首先将洋金花药 分离。（５）为什么树脂柱先用蒸馏水和乙醇 广，复杂的化学结构，多样性的理化性质，不 材粉碎后，加烯酸水浸渍提取２次，合并提取 洗脱。除去那些未与离子交换树脂发生交换 断更新变化的提取分离方法，抽象的波谱学 液后过滤，滤液过阳离子交换树脂，先用蒸馏 的水溶性杂质和醇溶性杂质。（６）生物碱沉 知识，使其成为难学的一门专业基础课。学生 水和乙醇洗脱，再用氨醇洗脱，回收氨醇洗脱 淀反应的注意事项有哪些。①生物碱沉淀反 普遍反映知识点琐碎、内容枯燥且晦涩难懂、 液，加水混悬后加氯仿萃取３次，回收氯仿萃 应通常需在酸性条件下进行，在烯醇或脂溶 关联性差，缺乏学习的积极性，只是通过机械 取液得到总生物碱。总生物碱通过沉淀反应 性溶液中时，含水量需大干５０％；②由于沉 的记忆应付考试，很难进行后续的深入学习 和硅胶薄层色谱进行鉴定。 淀试剂对各种生物碱的灵敏度不同，且个别 和研究。而天然药物化学教学的主要目的是 ２．３围绕案例提出问题，引导学生讨论，总 生物碱与某些沉淀试剂不产生沉淀，因此， 培养学生分析与解决问题的能力。因此，能否 结讨论结果 鉴别时每种生物碱需采用三种以上沉淀试 在教学中激发学生的学习兴趣点、增加师生 ２．３．１针对整个实验流程提出一系列问题 剂进行判断；③对中药酸水提取液进行沉淀 互动的机会，引导学生主动理解相关知识是 （１）影响提取效率的因素都有哪些。（２） 反应时，应该排除氨基酸、蛋白质 多糖 鞣 天然药物化学教学中需要解决的重要问题。 有哪些常用的提取方法。（３）生物碱具有什 质类成分的干扰…。 案例式教学法通过鲜活的案例，由案例提出 么特性，为什么选用稀盐酸提取。（４）离子交 为了激发学生学习的兴趣、调动学习的 问题，引导启发学生利用已学过的理论知识 换法分离物质的原理。（５）为什么树脂柱先 主动性，培养学生的创新能力，在天然药物化 针对案例去深入分析，由学生主动去寻找答 用蒸馏水和乙醇洗脱。（６）生物碱沉淀反应 学教学中采用案例式教学，将课堂教学设置 案，以便于理解所学的内容，提高学生自主学 的注意事项有哪些。 到有经典的案例情境中，引导学生在积极的 习的能力，分析解决问题的能力，能够熟练地 ２．３．２分组讨论，归纳结论 讨论与分析中去探究隐含于案例背后的专业 运用所学的药学专业知识快速地解决案例中 这样知识点以具体问题的形式展示给学 知识。案例式教学法结合在天然药物化学的 遇到的实际问题 。 生，学生有针对性地进行分组讨论，探索问题 教学中，将理论与实践密切联系，提高了教学 答案，根据讨论后的结果给予评价，鼓励学生 质量，适应现代教学改革的发展趋势。 ２案例式教学法在天然药物化学教学 自主学习，激发学习的兴趣和积极性，有助于 中的应用 学生综合能力的提高 参考文献 案例式教学是一种以学生为中心，对典 （１）影响提取效率的因素有很多，溶剂 【ｌ】吴立军．天然药物化学［Ｍ】．６版．北京：人 型事例进行分析探讨的过程。具体的作法是， 提取法的关键在于选择合适的溶剂和提取 民卫生出版社，２０１１． 根据授课内容和教学对象精选典型案例，安 方法，但是在操作过程中药材的粒度、提取 排学生预先研读，教师对案例要全面彻底地 时间、提取温度、提取时间、设备条件等因素 ［２］张小坡，康胜利，黄剑，等．提高 天然药 了解，围绕这个案例提出讨论的框架，以便于 都能影响提取效率，必须加以考虑。（２）常用 物化学》教学质量的几点体会［Ｊ］．中国医 课上引导讨论进程，让学生自由发言或组织 的提取方法。从药材中提取活性成分的方法 药指南，２０１２，１０（３２）：３７０－３７２． 讨论，多角度探讨问题，讨论过程中注重知识 有溶剂提取法、水蒸气蒸馏法及升华法等。 作者简介：孙彦君（１９７８一），女，理学博士，讲师，主要研究方向：天然活性物质及其结构修饰。 中国科教创新导刊Ｃｈｉｎａ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｈｅｒａｌｄ ８５