法律分析：农民工工资拖欠该这样办：
1、律师建议积极收集施工现场名称、劳务公司名称、拖欠工资金额、在施工现场工作等证据，及时到施工现场人力资源和社会保障局劳动监督部门投诉处理，劳动监督部门有权调查核实拖欠工资，维护农民工劳动权益；
2、如果监督大队因某种原因未能有效处理，或工资纠纷，或农民工也要求赔偿、社会保障等权益，建议收集劳动关系的证据，向合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁权利保护，并要求相关劳动权益；
3、如果用人单位向农民工发放工资借据，但用人单位拒绝按借据支付工资，双方无别的争议，农民工可以直接向人民提起诉讼，要求拖欠工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条 【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。
