xxx猕猴桃产业化基地建设项目可行性研究报告

xxx 猕猴桃产业化基地建设项目可行性研究报告

第一章

总

论

1. 项目背景

1.1 项目名称： xxx 猕猴桃产业化基地建设项目 1.2 项目性质：新建 1.3 建设地点： xxx 村 1.4 项目承办单位： xxx 集团 1.5 承办单位概况 1.6 编制依据和研究范围 1.6.1 编制依据

xxx 集团关于编制《 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目可行性研究报告》委托合同；

《建设项目经济评价方法与参数》 （第三版）；《固定资产投资项

目可行性研究指南》 （试用版）

《固定资产投资项目节能评估和审查指南》 （2012） xxx 集团提供的项目相关基础资料。 1.6.2 编制原则

（1）应符合 xxx 村总体规划要求， 遵守国家有关经济建设的法律、 法规，本着合理、适用、经济的原则进行建设。

（2）合理确定建设规模，充分考虑节地、节能、节水、环保和可

持续发展，做到规模适度、功能适用、装备适宜、经济合理。 1.6.3 研究范围

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依据国家有关部门、规程、规范，对项目建设的理由、建设

规模、产品市场、 专业技术方案、投资估算及经济效益等方面进行分 析研究，并提出有关建议与方案， 供投资主体和审批部门做投资决策 参考。 2. 项目概况 2.1 建设地点：

项目地点位于 2.2 建设规模与内容： 2.2.1 建设规模

本项目总投资

9665.85 万元。项目用地面积

3053.01 亩。其中：

xxx 村。

软枣猕猴桃种植用地

积 2814 平方米。 2.2.2 主要建设内容

3038.01 亩；建设用地 10000 平方米，总建筑面

（ 1）综合楼建筑面积 1600 平方米，钢筋砼框架结构。 （ 2）气调（冷藏）库建筑面积 540 平方米，钢筋砼框架结构。 （ 3）库房建筑面积 8 平方米，钢排架结构。 （ 4）门卫室建筑面积 26 平方米，砌体结构。

（ 5）深井 26 座（生产用 24 座，其他用 2 座），平均深度 20 米。 （ 6）地源热泵 9 座（上水 3 座，回水 6 座） （ 7）附属、配套设施

（ 8）猕猴桃种植用地 3038.01 亩，共计 136706株。 2.3 建设期限：

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2014 年 1 月--2016 年 12 月。

2.4 项目提出的理由与过程

近年来，中国猕猴桃种植面积、产量均居世界各国之首。猕猴桃

作为一种稀奇珍果， 因其风味独特， 果肉翠绿、营养丰富、酸甜适口，深受国内外消费者青睐。 随着我国小康社会的发展和人民生活水平的不断提高，人们对绿色保健果品——猕猴桃的需求会与日俱增。 我国年销量多年来处在 40 多万吨，从 2005 年开始，销量不断上升，已经逐渐从大城市销售网进入中小城市及县城。

另外，猕猴桃由于受适生区和优生区的， 国内外不可能大面积的发展，由此可见优质猕猴桃的相对紧缺状态将会长时间存在， 猕猴桃市场仍有较大的发展空间，因此，猕猴桃生

产前景十分广阔。

xxx 集团经多次考察、市场调研及论证，决定充分利用 xxx 村地理位置、自然环境、资源丰富等优势，建设 xxx 猕猴桃产业化基地。基地建成后，不仅可直接改善项目区生态环境， 间接带动猕猴桃种植区森林覆盖率，增强固氮释氧、蓄水保土和调节气候，减少污染，又解决了部分农村劳力就业问题， 增加了农民收入， 对于稳定社会具有重要意义。 2.5 项目总投资和资金筹措

（1）项目总投资 9665.85 万元。 其中：建设投资 9551.85 万元， 铺底流动资金 114.00 万元。

（2）资金筹措：企业自筹。 2.6 项目效益

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序号 1 2 2.1 2.2 3 3.1 3.2

4

生产规模 总投资 建设投资 铺底流动资金 项目定员

管理人员、技术人员 工人 动力消耗

指标

（1）经济效益。项目所得税后财务内部收益率为

24.90%，财务

净现值（ ic=10%时）为 11043.9 万元。所得税后的投资回收期为 6.4 年( 含 3 年建设期 ) 。

（2）生态效益。基地建成后，形成成片的猕猴桃林，能提高当地

的绿化率，对防止水土流失，增加水源涵养有着重要作用，有利于促 进杨堡镇 xxx 村生态环境的改善。

（3）社会效益。优质猕猴桃的生产技术和生产环节都有严格要求

的，当地农户经过培训和指导参与猕猴桃的基地建设，

念上得到极大的提高，能有效的调整农业产业结构，助农增收，促进 农村的经济和社会的发展。通过项目建设，可以促进林业、农业产业 结构的调整，从而带动整个项目区的经济发展。 2.6 科技支撑单位

xxx 大学、 xxx 农业大学。 2.7 主要技术经济指标

主要技术经济指标表

单位 吨/年 万元 万元 万元 人 人 人

数量 6836 9665.85 9551.85 114 230 30 200

备注 猕猴桃

年工作 8 个月

达产

能在技术和观

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4.1 4.2 5 5.1 5.2 5.3 6 6.1 6.2 7 8 9

10

猕猴桃苗 有机肥 石油液化气 项目占地面积 建筑用地面积 猕猴桃种植面积 建筑面积 财务内部收益率 投资回收期 净现值 电

水

基地原料消耗

万 KW

3 万 m

万株 吨 吨 亩 m2 亩 2 m % 年 万元

2814 24.90 6.4 11043.9 14 1519 4.58 3053.01 10000 3038.01

税后

207.42 24.535

食堂就餐人数 100 人

税后

含建设期 3 年 ic=10% 税后

3. 综合评价

本项目立足 xxx 村林业产业建设和农村经济结构调整的实际需要，充分利用杨堡镇 xxx 村适宜猕猴桃生长的自然条件， 通过项目建设，为杨堡镇 xxx 村及其周边地区建成一个品种优良、技术先进、栽培规范、管理科学的集约化猕猴桃示范基地。 本项目的实施和技术示范工作的开展， 将推动 xxx 县核桃猕猴桃产业的发展， 促进区域特色林业产业建设和带动农民增收，因此项目建设十分必要。

本项目能有效保持水土，落叶丰富，能有效固土、涵水、增加土壤肥力，因此项目建设有利于处理好改善生态环境与农民增收致富的矛盾，实现生态和经济效益双丰收，走

生态经济型发展道路。

综上所述，项目在技术上具有先进性，经济上完全合理，有利于保护环境，符合国家农业产业，因此在、技术、经济上是完

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1. 项目建设背景

我国农村人口众多、土地稀缺。近年来，党、为解决 全可行的。

第二章 项目建设背景及必要性

“三农”问题采取了一系列重大举措。 鼓励和支持龙头企业进入农业、林业，特别是鼓励和支持它们进入农林产业的产前、 产后领域为农民提供社会化服务， 强调充分发挥区域比较优势， 加快农林业生产布局调整，加快培育优势产业，发展优势农林产品，扩大市场份额，带动加工、储藏、运输、营销等相关产业的发展，可以开辟新的农民就业渠道，形成新的经济增长点。在优势产区发展主导产品，能够最大限度地优化资源配置、挖掘资源潜力，释放和形成新的生产力，有利于提高产业生产和管理水平，加快农业现代化进程。

针对目前猕猴桃市场需求，结合当前开展的新农村建设， xxx 集团在进行了充分调查论

证的基础上， 提出了 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目。 2. 必要性

随着经济社会的发展， 人民的生活水平不断提高， 对高品质的物质需求也越来越高。特别是近年来，食物安全引起了社会的广泛关注，随之而来的是绿色食品越来越受百姓青睐。 巨大的绿色食品市场为创业者提供广阔的空间。 在绿色食品中， 绿色水果是人们生活不可或缺

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属（Actinidia

的一部分，开发和推广新型绿色水果，正迎合了人们的需求。本项目 正是在这些和社会背景之下， 提出建设野生软枣猕猴桃绿色水果 产业化基地。

猕猴桃俗称羊桃、阳桃、猕猴梨或藤梨等，为猕猴桃科、猕猴桃

Lindl.

）的木质藤本植物，是二十世纪人工驯化最成

功的野生果树之一。 全世界猕猴桃属植物有 54 个种和 21 个变种，共

约 75 个分类群，目前栽培利用的主要为美味猕猴桃 Planch. var. deliciosa (A. Chev.)A. Chev.) chinensis

Planch.

var.chinensis)

(A. chinensis 和中华猕猴桃

。我国栽培最广泛的也是这两个

( Actinidia

arguta

(A.

品种。野生软枣猕猴桃（以下简称软枣猕猴桃） Sieb. et Zucc. ) ( Actinidiaceae)

，又名软枣子、猕猴梨、藤瓜，属于猕猴桃科 、猕猴桃属 ( Actinidia)

多年生落叶藤本植物。

分布于中国的东北、华北、西北及长江流域，主要省份有：安徽，福 建，甘肃，广西，河北，黑龙江，河南，湖北，湖南，吉林，江苏， 江西， xxx ，陕西，山东，山西，四川，，云南，浙江，重庆。 朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。但以我国东北三省的资源最为丰富。 软枣猕猴桃多为野生状态，呈零星分布，很少成片。软枣猕猴桃喜凉 爽、湿润气候，主要生长在阴坡或半阴坡的针阔混交林和杂木林内。 软枣猕猴桃的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强 的抗寒性，病虫害少，抗逆性强。

在 19 世纪末，软枣猕猴桃即被人们意识到具有商业价值，但取得进展较少，只是近年来发展较快，目前，美国、日本、新西兰、法

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国、智利、德国、意大利、韩国等国家有小规模的野生软枣猕猴桃生 产。

中国从野生软枣猕猴桃资源中筛选出一些软枣猕猴桃品种 绿、丰绿和桓优

1 号等），而且多次尝试人工栽培，但至今还没有规

（如魁

模化栽培。进入新世纪以来，随着人们日益增长的健康需求，越来越 多的消费者对营养、 优质、绿色无污染的水果——软枣猕猴桃 表现出浓厚的兴趣，这为软枣猕猴桃的产业化发展提供了广阔的前 景。

软枣猕猴桃经济价值非常高的野生资源，

它们的果实不但可以加

工成罐头、果汁、果脯、果醋、果酒等，还是药食兼用水果，它们含

有丰富的次生物质， 具有抗氧化性、 抗病毒、抗疲劳、抗肿瘤等作用。其维生素 C含量为果中之王 , 含钙量也很高，并含有近 20 种氨基酸（各种氨基酸总和 1215.mg/100g）和 20

多种无机元素。软枣猕猴桃种

子及根茎含有猕猴桃碱、皂甙、黄酮等；果实可入药，是提取 Vc 的好原料，且药用价值较高，

具有多种医疗保健功能。随着社会的发

展和人民生活水平的提高， 人们越来越青睐绿色食品、 野生食品和保健品，因此对软枣猕猴

桃的开发利用具有重要经济价值。此外，对野生资源保护等也具有深远的现实意义：

（1）有利于野生猕猴桃资源的保护，防止资源流失

在猕猴桃属 60 余种中，许多种具有优良性状，如高维生素 C 含量、高钙含量、 果面无毛及抗性强等，这些野生种是培育新品种的重要资源。野生猕猴桃不仅果实具有很高的食用和医疗保健价值， 同时

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其植株具有极强的适应性，对涵养水源，保持水土，调节气候，维护山区生态平衡也具有重要作用。 长期以来，由于人们对野生猕猴桃资源的经济价值、 种质资源和生态平衡等价值认识不够， 致使野生猕猴桃资源的综合价值没有得到充分开发和体现。 当前，我省正面临扭转大宗果品出口难的问题， 充分挖掘我省资源优势， 拯救珍异果树资源，面向世界市场进行品种结构调整， 大力推广组织生产无公害高档 “绿色果品”和“有机果品” ，对提高我省果业在国内外的市场竞争力具有重要意义。

此外软枣猕猴桃它的抗寒能力极强， 适于北方栽培， 既可作为培育新品种的种质资源， 也可直接进行栽培， 还可用作生产上的抗寒砧木。我国是软枣猕猴桃资源大国，东北是软枣猕猴桃的主要产区，发掘、选育东北软枣猕猴桃新品种，实现规模化栽培，运用生物技术对果实中的次生物质进行分离、提取，加工成绿色保健食品，引领国际软枣猕猴桃科研及产业发展， 对世界软枣猕猴桃产业的可持续发展具有及其重要的意义。

（2）有利于开发软枣猕猴桃极高的营养、保健价值

软枣猕猴桃果面无毛、 成熟果实柔软多汁， 味美清香，风味独特，

酸甜适口，营养丰富。含有多种营养物质，特别是 VC 含量高达433mg/100g，是中华猕猴桃和美味猕猴桃的 2-3 倍；是苹果、桔子、桃等常见水果 Vc 含量的十几倍甚至上百倍，堪称“水果之王” 。钙

含量为 576mg/kg，也可达到中华猕猴桃和美味猕猴桃的 9-10 倍。 果肉含 20 多种氨基酸、各种氨基酸总和为 1215.mg/100g，维生素及

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多种微量元素、 SOD和果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。软枣猕猴桃既适于鲜食，也适于加工，可加工成果酱、果汁、果晶、果酒、果脯食品和饮料等。种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。

（3）有利于解决农村经济结构战略调整， 入

增加农民及地方财政收

该项目实施后，可有效扩大城乡就业 , 增加地方财政收入 , 促进县域经济发展。软枣猕猴桃项目是高科技含量（组培技术） ，生态环保，绿色无污染的好项目， 并且软枣猕猴桃属木质藤本植物适应性强， 可多地域广泛栽培，产品深加工后市场前景广阔。该项目适于规模化、

标准化生产，可形成组培—育种—种植—收获（旅游、观光、采摘、度假）-- 产品深加工—销售全产业链发展。以科技为支撑，以创新为动力，以发展优势特色农产品基地为基础， 以农产品质量安全为重点，以完善利益联结机制为核心， 着力增强该项目整体产业链条的带动和辐射作用，不断提升现代农业发展水平，促进农业增效、农民增收。

（4）有利于增加农村就业，提高农民职业技能水平

由于农业劳动的特殊性，软枣猕猴桃在棚舍藤架搭建、栽种、田 间管理、采摘及产品深加工等环节都需要通过大批人工来完成， 它既是一个农业高科技产业又是一个劳动密集型产业，

提供更多的就业机会，真正实现不出家门即可就业，共享社会福利。

由于该项目是区域化布局， 规模化生产和专业化管理的现代农业，

只

所以

将为当地农民

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有做到品种统一、技术统一、质量统一、标准统一，行动统一才能保

障产品质量，所以将对从业农民开展科学技术和相关技能培训， 培养造就一批有文化、懂技术、

1. 产品国内外市场供需现状 1.1 国外市场

在新西兰猕猴桃进口率只有 新西兰国内人均猕猴桃消费量为

2.8%，但 93.2%的猕猴桃用于出口。 5.132 公斤，达全世界最高水平。 在

47 万吨，

70 %，出口量达

26 万吨，

会经营的新型农民和产业工人。

第三章 市 场 分 析

欧洲，意大利是猕猴桃的主要产区，每年年产量约有 2010 年产量达

38 万吨，意大利猕猴桃出口获利达

33-35 万 t ，出口地区主要为欧盟国家。欧盟国家年消费量 主要进口国是德国、西班牙、法国、波兰、英国、荷兰、比利时、立 陶宛。除了欧盟之外，主要进口的市场还有俄罗斯、美国、加拿大、

巴西、瑞士、奥地利、阿拉伯联合酋长国、 中国、阿根廷和挪威。

总体而言，世界多数国家的猕猴桃产销量不断上升。除日本外，各国 的猕猴桃进口量也大幅度增加。 进口量的增长部分反映了来自南半球 的猕猴桃淡季市场供应量的增加， 因而导致了北半球国家猕猴桃贸易 量的大幅度提升。 1.2 国内市场供给需求

目前我国猕猴桃主要产区是位于中国西北部的陕西省。

从面积上

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看 , 陕西已占全球的近 1∕3, 超过全国的 60%。然而相对于苹果、 柑橘等大宗水果，猕猴桃的产量依然很小， 而需求量很大，市场潜力巨大。市场表现供给不足，尤其是高端市场。 2. 产品市场分析 2.1 产品技术成熟度

软枣猕猴桃项目具有环境适应性强、果品亩产高，质量好，营养丰富、无农药残留等特点，是极佳的绿色、无污染保健食品，填补了市场空白。该项目的技术持有者，利用 10 多年的时间对软枣猕猴桃进行组织培养并成功露地栽培， 形成了完善的技术体系， 为本项目的实施提供了坚实的技术支持和保障。 同时，用组织培养的手段达到了软枣猕猴桃各个优良品种和优系年产 10 万株的规模，可为项目提供充足的苗木供应， 为本项目的实施奠定了良好的物质基础。 随着人们对原生态健康果品的认知， 为软枣猕猴桃未来持续发展开拓了广阔的市场前景。

2.2 产品市场前景分析

总结猕猴桃 100 年的发展史发现， 大果猕猴桃得以捷足先登， 主要因其满足人们对大果及 Vc 的追求，从而忽视了对小果软枣猕猴桃的开发，而今发现小果软枣猕猴桃不仅 Vc 含量远高于大果猕猴桃，而且其它次生物质同时远高于大果猕猴桃，伴随人们生活水平的提

高，对次生代谢物质需求的认识提高， 为此对软枣猕猴桃需求应运而生。长久以来国内外软枣猕猴桃基本处于野生状态， 尚未进入人工规模化栽培，其产品远不能满足不断增长的市场需求。

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1. 建设规模

根据市场需求，确定生产规模。

目前国内外的几家果品加工企业已调整产品的供应方向 Vc 为标准的果品营养指标转向次生物质抗氧化、提高保健为主的功 能指标，由常规

26 种水果加工向野果软枣猕猴桃转向，进而转产加

10 万吨软枣猕猴桃果实， 生产果汁，

, 以前以

工软枣猕猴桃， 如汇源欲年加工

意大利 DOLE公司在我国对软枣猕猴桃干品、冻品全量收购。国内外 的一些公司、地区正在规划软枣猕猴桃生产，华北、西北地区在规划 软枣猕猴桃栽培，日本、新西兰、智利、意大利、俄罗斯正规化软枣 猕猴桃产业发展。软枣猕猴桃市场蕴藏着巨大的开发潜力，鲜品、初 级加工品、高级的次生物质保健品市面未见。由上述分析可知，软枣

猕猴桃及其深加工产品在国内外市场的需求量将持续增加， 供方远小

于需求，市场潜力巨大，具有良好市场前景。

第四章 建设规模与产品方案

xxx 猕猴桃产业化基地建设项目拟建规模 3053.01 亩。其中：软枣猕猴桃种植用地

3038.01 亩。建设用地 10000 平方米，总建筑面积 2814 平方米。种植软枣猕猴桃 6836 吨。 2. 产品方案

项目产品：野生软枣猕猴桃，预测平均销售价格

12.0 元/ 公斤。

136706 株，估算达产年产软枣猕猴桃

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第五章 场 址 条 件

1. 地点与地理位置

项目地点位于

xxx 县 xxx 镇 xxx 村和 xxx 村，场址四周为山地和

农田，距离居民居住区大约 200 米。

2. 地形地貌

场址地形地貌完整、良好，土质为沙土或亚沙土，并在山谷的下 谷地，地势有一定坡度。交通方便，靠近小河，富有水源，为山沟深 处，没有污染。

3. 场址土地权属及占地面积

项目土地使用权为 xxx 集团，项目占地面积

3053.01 亩。

4. 土地来源

由 xxx 满族自治县杨堡镇提供项目用土地，形式：流转。其中

xxx 子 1807.1 亩，xxx 村 1245.91 亩。土地使用费 600 元/ 亩. 年，使用年限 16 年，已

付 3 年土地使用费，计 549.54 万元。 5. 拆迁补偿

项目用地属土地流转，不涉及拆迁补偿问题。 6. 场址建设条件 6.1 地形、地貌条件

项目场址地形属山地，地貌较好，适宜猕猴桃生长。 6.2 气候条件

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xxx 属北温带湿润地区季风气候。 2013 年，xxx 满族自治县年平均日照 2302.7 小时，

年平均气温 8.0 摄氏度，年平均无霜期为 156 天。年均降水量 6.3 交通运输条件

820.1 毫米。

xxx 满族自治县杨堡镇农村经济飞速发展， 新农村建设初具规模，乡村城镇小有格局，

运输条件及其方便。 6.4 城镇规划

该地位置在杨堡镇 理布局的方针。 6.5 环境保护要求

6.5.1 环境保护设计必须按国家规定的设计程序进行，执行环境影响 报告书（表）的编审制度，执行防治污染及其他公害的设施与主体工 程同时设计、同时施工、同时投产的

\" 三同时 \" 制度。

xxx 村和 xxx 村，符合地方统筹规划， 合

6.5.2 建设项目的选址，必须全面考虑建设地区的自然环境和社会环

境，对选址或选线地区的地理、 地形、地质、水文、气象、名胜古迹、

城乡规划、土地利用、自然保护区现状及其发展规划等因素进行调查 研究，并在收集建设地区的大气、水体、土壤等基本环境要素背景资 料的基础上进行综合分析论证，制定最佳的规划设计方案。

5.5.3 新建项目应有绿化设计，其绿化覆盖率可根据建设项目的种类 不同而异。

5.5.4 环境保护工程设计应因地制宜地采用行之有效的治理和综合利 用技术。

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1. 技术方案

1.1 软枣猕猴桃生长周期

软枣猕猴桃为多年生木质腾本植物。品种很多，达 正常状态下植株能存活

期、初果期、成果期、衰老期。

幼树期一般指从定株到开始结果前的这一时期，

1-4 年。幼树期树冠和根系发展很快。树体结构尽快布满架面，为后 期丰产奠定基础。

初果期是从开始结果到大量结果这一时期，这一时期为 这一时期，植株旺盛，树冠继续扩大，结果枝条逐渐增多，产量逐渐

2-3 年。

这一时期一般为

60 余种，在

6.6 公用设施社会依托条件

本项目给水由自打

26 座深井供给，供热由自建地源热泵供热管

网供给，供电由杨堡镇供电网络供给，可以满足本项目需要。 6.7 施工条件

本项目场址交通便利，水、电可满足项目建设的要求。 6.8 社会环境条件

近几年来， xxx 县产业结构实现了历史性的飞跃，鼓励发展设施 农业、特色农业、精品农业，实现了由粗放到集约、从传统农业向现 代农业的转变。

第六章 技术方案、设备方案和工程方案

40-50 年。生长发育有四个时期， 分别为幼树

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增加。

盛果期一般指大量结果到产量开始下降的结果阶段，

15-35 年。盛果期树骨架基本形成并稳定，枝量增多，树冠丰满，产 果稳定。

这一时期为

衰老期指树势明显衰弱，花量过多，但枝蔓长势、结果能力下降、产量下降，果质降低。

这一时期为 5-10 年。 1.2 土地选择

软枣猕猴桃适宜生长在富含有机质、 渗水性好、保水能力强的沙土上。土壤疏松、土层厚、腐植质含量高、光照好的中性或弱酸性土的半阴或半阳坡的山地，或山地的腹地和沟谷

地。

1.3 软枣猕猴桃的种植

种植之前，先将土地进行旋地和深耕，深度 300mm左右，整地后进行定植，行距 5m，株距 3m。在定株的位置施有机肥，株苗植入后，用耕土回填，浇水后再封土，每亩地植株 45 株，按棚架设计。 xxx 子村种植软枣猕猴桃 1792.1 亩，可定株 800 株。xxx 村 1245.91 亩，可定株 56066 株。定株按雌株与雄株 8：1 的比例穿插栽植。当株苗长至 0.5mm时，用绳或杆牵引上至棚架，防止风吹摇摆，影响株苗生长。

1.4 软枣猕猴桃生长过程的管理 1.4.1 棚架的建立

棚架的立柱采用钢筋砼制作，

立柱长 2700mm，断面 100×100mm，

埋入土中 0.6m, 地上 2100mm，距柱顶 100 处横、纵向架设镀塑铁丝，

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间距 500mm以便剪枝及采摘。 1.4.2 授粉树配置

软枣猕猴桃雌雄异株，主要靠蜜蜂授粉，定株时需配置授粉树。

选择花冠大、花期长，花粉量多的授粉品种。雌雄株比例以 宜。

1.4.3 田间管理

8：1 为

土壤管理：定株栽培后，田间每年需除草松土 2-3 次，减轻病虫害，有利树的生长。 水肥管理：软枣猕猴桃喜湿温条件，干旱会停止生长。生长期每周需

浇水 2-3 次，每天 2h，每次水量不低于田间水量的

65-80%。果实采

摘后两个月内需保证充足的水量，植株养分吸收都在萌芽前 10 周完成。在萌芽前一个月地面喷施不含氮的复合肥， 生长过程中还要施其它肥料。

整形修剪：分冬剪、春剪、夏剪。冬剪在落叶后休眠期进行，最好在冬末早春前养分回到树体后进行，剪除旺枝、直立枝、过密枝、对生、斜生、下垂枝、当年果后的无效枝。春剪在萌芽时开始，主蔓长出 500 的枝条以采取掐尖的措施，控制长势，疏除不能形成花芽、

长势不好的枝，去除多余的，畸形的枝芽。夏剪在枝条长到 1000mm 时进行，主要查冠形冠层，

最好小规模常修剪。 1.4.4 病虫害防治

软枣猕猴桃抗性强，病虫害较少，果实病虫时，应采取人工和植

物方法防治，坚持以防为主，综合治理的方式进行。

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1.5 采收及储运

软枣猕猴桃成熟期不一致，可分批采收。宜轻摘轻放，果实采摘

后，应进行降温处理，温降至 10℃以下，去除果实热量，有效防止

腐烂，可用冷风机或真空冷却。

软枣猕猴桃宜为低温冷藏， 可采用冷藏保鲜或气调储藏保鲜， 度为 -0.5 ℃— 0.5 ℃为宜。 1.6 质量保障体系建设

1.6.1 建设内容：气调（冷藏）库检验室负责产品储藏、销售、物流 环节质量保证及监督， 为产品交易物流和客户服务。

产品从入库到出库、物流调运期间，由检验室进行抽样检测，确保产品质量符合标准

要求，对其他环节质量检测结果进行抽检。 检测有机食品的感官指标、

理化要求和农药残留等内容。 确保入库产品的等级、 质量和储藏的全

过程监测。

1.6.2 猕猴桃低乙烯气调储藏保鲜的关键技术：

（ 1）减弱并维持其生命的活性； （ 2）降低猕猴桃所处环境的乙烯浓度； （ 3）防止猕猴桃失水。 1.6.3 气调库保鲜的关键技术指标：

（ 1）减弱并维持其生命活性的指标

温度指标： -0.5 ℃— 0.5 ℃，是猕猴桃的储藏保鲜的适宜温度。 温度高于 0.5 ℃时，猕猴桃的呼吸变得活跃， 缩短保鲜时间，低于 -0.5 ， 在储藏库降温不均匀时，蒸发器及风道口附近猕猴桃能被冻伤。

·····

温

····

序

名称

号

1 抓台机 2 运输车 3 运输车 4 小型人用工具 5 运输车 6 果箱 7

水源深井泵

规格 0.5m3 8t 载重量 5t 载重量

2t 载重量 乙烯筐

Q=35m/h H=60m

45m3/h 45m3/h

Q=42m3/h H=134m

Q=120m3/h H=143m

Q=4.46m3/h Q=8m3/h Q=35m/h

Q=12m3/h H=122m

台 台 台 套 套

1

1 1 1

台

3

台 台

1

台

12× 2 12× 2

配电机

N=22KW

备如下：

主要设备表

单

数量

位 台 台 台 把 台 个

12× 2

n=285r/min

1200

3 2 3 150 2

配电机 N=22KW

备注

锹、镐等用具

n=2850r/min 配电机

N=22KW

n=2900r/min

配电机

N=27KW

配电机

N=20KW

配电机

N=7.5KW

n=2850r /

（ 2）O2浓度指标： 2-3%，使猕猴桃的呼吸保持在最低限度，当 O2＞3%时，应充入 N2，降低 O2的浓度。

（ 3）CO2 浓度指标： 3-5%，是抑制猕猴桃的呼吸，当 时，应立即脱除。否则，猕猴桃将发生 2. 设备方案

软枣猕猴桃的种植、储藏、运输物流均需要一定的设备，主要设

CO2中毒。

CO2＞5%

8 离心过滤器

9 网式过滤器

生活给水泵 SJ42-10 15

供热水泵 SJ120-11 8-2 12 食堂除油器 13 浴室太阳能热水器 14 场区污水处设备

场区生活给水泵 15 SJ12-25

·····

····

min

配电机 N=45KW

热 源 冷 却 水 16 SJ75-11

泵

Q=75m3/h H=148m 台

1

n=2900r/

min

·····

····

16 制冷机组 17 CO2脱除机 18 乙烯脱除器

4PCS-15.2

套 台 台 台 台 台

CA-30B CT-300S V-0.17/10 CNJK-408AK SY-250

5t 载重量

台 台 台 套

2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 1500 4

19 Q2和 CO2监测仪 20 加湿控制器 21 温度巡检仪 22 制氮机

23 二氧化碳脱除机 24 空气压缩机 25 气体检测控制系统 26 空气净化消毒机 27 堆垛机 28 叉车 44 乙烯筐 45 冷藏车

3. 工程方案 3.1 设计依据

《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活动的若干意见》； 《中华人民共和国环境保》 （草案）（2012） 《建设项目环境保护管理办法》 （1986） 《中华人民共和国土地管理法》 （2004） 《中华人民共和国城乡规划法》 （2007）

《国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法》 （财发字 [1999]1 号）

《 xxx 省农业开发“十一五”规划纲要（讨论稿》 《国家农业综合开发项目建设试行标准》 号 ]

[ （94）同农综字第 28

·····

····

《 2014 国家深化农村改革、支持粮食生产、促进农民增收措施》《民用建筑

设计通则》 GB50352—2005

《公共建筑设计通则》 《建筑设计防火规范》

GB501—2005 GB50016—2006

《建筑结构可靠度设计统一标准》 GB50068—2001 《建筑抗震设

计规范》 GB50011—2010 《混凝土结构设计规范》

GB50010—2002

《钢结构设计规范》 GB50017—2003 《建筑结构荷载规范》

GB50009—2012

《建筑地基基础设计规范》 GB50007—2002 《砌体结构

设计规范》 GB50003—2001 《冷库设计规范》 GB50072—2001

《公共建筑节能（ 65%）设计标准》 DB21/T19—2011 《公路路面基层施工技术规范》 （JTJ034—2000）《公路路面基施工技术规范》 （JTJ035—95） 3.2 方案设计 3.2.1 工程概况

建设工程为 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目。 工程包括软枣猕猴桃种植基地，种植面积

为 3038.01 亩，其中 xxx 村 1792.1 亩， xxx

村 1245.91 亩。基础设施建设，设在 xxx 村，包括有综合楼 1 座、气调库（冷藏） 1 座、

库房 1 座、门卫室 1 座。还有种植基地灌溉井 24

座、生活用井 2 座，采暖用地源热泵上水

3 座、地源热泵 6 痤。基础

·····

····

设施建设用地面积 10000 平方米。另有种植基地建有道路、 包括有主

干道、次干道、支路。 3.2.2 建筑方案

（1）综合楼（ 1 座）

建筑 27.3m×14.65m（长×宽），建筑共四层，每层建筑面积 400 平方米，建筑面积 1600 平方米。层高 3.90m，开间 3.90m，双面用房，走廊宽 2.70m。建筑为钢筋砼框架结构。

建筑一层设有：收发室、卫生间、门厅、浴室、食堂、库房、管理、销售等。

建筑二层设有：生产室、科技室、工程室、会议室、微机室、卫生间等。

建筑三层设有：办公室、总经理室、副总经理室、会议室、微机室、小会议室等。 建筑四层设有：员工宿舍、卫生间、管理室、盥洗室。

（2）库房（ 1 座）

建筑 36m×18m（长×宽），建筑一层，建筑面积

8 平方米。净

高 7.50m，建筑为钢筋结构。外围结构为复合彩压板，屋面为三角形钢屋架，墙及屋面

为钢檩条，柱下为钢筋砼基础。

（3）门卫室（ 1 座）

建筑 7.2m×3.6m（长×宽），建筑一层，建筑面积 26 平方米。建筑为砌体结构，块

石条形基础。

（4）气调（冷藏）库

·····

····

建筑 30m×18m（长×宽），建筑一层，建筑面积 高 8 米。建筑采用钢筋砼框架结构，柱下为钢筋砼基础。

库体采用 370 厚粉煤灰空心砌块砌筑， 墙内表面刷一层 201 高分

子防漏液，内侧贴一层 0.5mm的聚乙烯塑模， 再贴二层 7.5cm 厚的岩

棉板，外侧贴一层铝塑板

1mm厚。保温性能良好，表面光滑、清洁、

540 平方米，净

细菌不易附着。地面铺 120 厚的岩棉板，细石砼 40 厚抹光， 1：2 防

水砂浆 30 厚。屋面铺 120 厚岩棉板，天棚下贴 1mm厚铝塑板。 3.2.3 建筑构造及装修

（1）外墙

7.5mm厚的岩棉板及

外墙采用 370 厚空心砌块。外墙装修采用磨光花岗岩和水泥砂浆抹面刷外墙涂料。 （2）内墙

内墙采用 240 厚空心砌块。内墙装修抹灰后，卫生间、盥洗间贴瓷砖。其余墙面抹

灰刷涂料、刮大白刷乳胶漆。

（3）楼地面

综合楼主入口地面铺理石、走廊、楼梯铺花岗岩；办公及会议室采用复合地板；宿

舍、浴室、食堂、盥洗室采用防滑地砖楼地面。气调库地面详见气调库方案设计。

（4）吊顶

卫生间、餐厅、会议室采用铝塑板吊顶，一般办公室、会议室采用抹灰刷涂料后刷乳胶漆。

·····

····

（5）门窗

综合楼采用白钢玻璃大门，木制小门。

气调库采用特殊冷库门。特殊用房采用三防门。 窗采用断桥铝合金窗。 3.2.4 建筑节能

（1）屋面综合楼采用

100 厚岩棉板保温，满足节能要求。

（2）外墙采用空心砌块，采用岩棉板 80 厚外保温，满足节能要求。

（3）外窗采用断桥铝双层中空玻璃窗，隔热、防风沙、防水、气密性好，保温节能。 3.2.5 结构方案设计

（1）建筑结构形式

综合楼、气调库采用钢筋砼框架结构， 钢筋砼柱下采用钢筋砼基础。小的建筑门

卫室等采用砌体结构，条形基础。

（2）结构安全等级为二级。 （3）地基基础等级为乙级。

（4）建筑为二类建筑，耐火等级为二级。 （5）建筑抗震设防烈度： 7 度。 （6）建筑搞垮设计重要性类别为丙类。 （7）地震分组为第一组，基本地震加速度值为 （8）建筑物使用年限为： 50 年。 （9）土壤冻结深度： 1.2m。

0.1q 。

·····

····

序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

门卫室 库房

灌溉深井

生活用深井

地源热泵深井

地源热泵井回水井

主干路

次干路 支路 看护及泵房 防风林 铁丝网围栏 防护绿篱 钢筋砼棚架柱 户外卫生间

气调（冷藏）库

建（构）筑物

名称 综合楼

3.2.6 建筑材料

（1）采用砼强度值： C25、

C30

（2）钢筋采用： HPB235、HRB400、HRB335 （3）钢材采用： Q235B、Q345B

建构（筑）物一览表 建筑尺寸

建筑

层高

建筑

备注

24 座

结构形式 2 2 层数 高度

m m （长×宽）m 面积 m

4 27.3 ×

1600 3.9 15.6 钢筋 框架结构

14.65

净高

540 1 8.4 30.0 ×18.0 同上 8

26 1 3.9 3.9 7.2 × 3.6 砌体结构

净高

8 1 7.9 36× 18 钢排架结构 7.5

深

24 座

20m

深

2 座

20m

深

3 座

100m

深

6 座

100m

b=7.5m 4200 砂石路面 b=4m 9500 同上 b=2.5m 4300 同上

45 砌体结构 12000m 乔灌木 29670m 2.2m

2.5m

2.7m

乔灌木

37100 82430

100× 100mm

根

2400m3

210000

生活污水处理池

种植棚架

24 座 钢筋砼

铁塑 0.3 米 1 架高 2

·····

····

米，

0

道

宽 3 米

第七章 原材料燃料供应

·····

····

1. 总体布置 1.1 总平面布置原则

（1）总平面布置应满足和符合卫生、消防、通风、安全的原则。 （2）符合县域总体规划的原则。 1. 树苗品种、数量、价格、来源及运输方式 1.1 树苗品种： xxx 猕猴桃。 1.2 数量： 14 万株。 1.3 价格： 30 元/ 株。 1.4 来源： xxx 农业大学。 1.5 运输方式：汽车运输。

2. 肥料品种、数量、价格、来源及运输方式 2.1 肥料品种：生物有机肥。 2.2 数量：年肥料消耗 2.3 价格： 600 元/ 吨。 2.4 来源：外购。

2.5: 运输方式：汽车运输。

1519 吨。

第八章 项目总体布置

·····

····

（3）根据场区的具体情况，应有合理的功能分区，有利于人流、 物流和交通组织。

（4）总平面布置应紧凑、合理、节省土地的使用。 1.2 总平面概况

场区坐落在 xxx 县 xxx 镇的 xxx 村及 xxx 村，流转土地总面积 3053.01 亩，其中种植软枣猕猴桃 3038.01 亩，分布于 xxx 村 1792.1 亩，xxx 村 1245.91 亩。基础设施建设坐落在 xxx 村，用地面积 10000

平方米。土地均为山坡下坡地或沟谷地，地势坡度不大，平川地也占 有一定的比例，土地适宜种植和建设工程。 1.3 总平面布置

xxxxxx 镇距 xxx 县城 35 公里，xxx 村在镇区南，距 xxx 镇 10 公里， xxx 村距县

城仅 15 公里。

基地种植分布于 xxx 村和 xxx 村，基地建设在 xxx 村，用地面积 10000 平方米。场区北为 和去往县城的县级公路。

基础设施工程场区，：在场区南侧入口的北侧布置有综合楼，气调库

及库房，地源热泵房、回水井布置在场区的西侧， 场地周围设有栏杆。

1.4 竖向设计

建设场区地势较平坦，设有综合楼、所设库、库房、地源热泵房 等。方案充分考虑了场区排水、地面坡度、道路标高（场区道路） 。

场区排水由管网收集，排入渗水井。 1.5 场区道路

xxx 村，东、南为缓坡山地，西为石庙子河

·····

····

序

物料名称

号 1 2

3

猕猴桃 其他 猕猴桃

汽运 汽运 汽运 运输方式

场外 场外 场内 起点

场内 场内 场外

讫点

运入 6836 200

6836 运出

场区设有道路， 并与外部道路相通， 场区各建筑物前的入口及各

建筑周围均设有道路， 并成环形，道路宽为 9m,道路尽端设有回车场，

半径为 18m，这些路网能满足平时使用和消防安全。 2. 运输

2.1 场内外运输量

场外运输一览表

运输量（吨 / 年）

备注

2.2 运输方式与运输设备

运输方式：汽车运输。

运输设备： 8t 运输车 2 台、 5t 运输车 3 台、 0.5m3抓台机 3 台、 2t 运输车 2 台、

5 吨冷藏车 4 台。 3. 公用辅助工程 3.1 供电工程 3.1.1 编制依据

《民用建筑设计通则》 《办公建筑设计规范》 《供配电系统设计规范》 《低压配电设计规范》 《民用建筑电气设计规范》 《建筑物防雷设计规范》

GB50352-2005 JGJ67-2006 GB50052-2009 GB50054-2011 JGJ 16-2008 GB50057-2010

·····

····

《10kV 及以下变电所设计规范》

《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》 《3~110kV高压配电装置设计规范》 《电力工程电缆设计规范》 《建筑设计防火规范》

GB50053-94

GB50062-92

GB50060-92

GB50217-2007 GB50016-2006

GBJ63-94

《电力装置的电测量仪表装置设计规范》 《冷库设计规范》

GB50072-2010

《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》

建设单位及各专业提供的有关电气设计的资料和要求。 3.1.2 工程概况

GB50058-92

本工程为 xxx 村提供项目。项目用地面积 3053.01 亩。其中：软枣猕猴桃栽培用地 3038.01 亩；建设用地 10000 平方米，总建筑面积 2814 平方米。栽培软枣猕猴桃 136706 株，估算年产软枣猕猴桃 6836 吨。

综合楼建筑面积 1600 平方米，共四层。建筑高度 15.6m。钢筋框架结构。气调（冷藏）建筑面积 540 平方米 1 层，层高 8.4 米。钢筋框架结构。门卫室建筑面积 26 平方米， 1 层，层高 3.9 米。砌体结构。库房建筑面积 8 平方米。 1 层，层高 7.9 米，钢排架结构。 3.1.3 设计范围

本设计包括 （1）供配电系统设计

（2）生产及辅助车间动力、照明、防雷接地等设计。

·····

····

（3）室内建筑的电气照明设计 （4）厂区供电及道路照明设计。 （6）电话网络及有线电视通讯系统 （7）电力负荷及年耗电量

本建筑的电力负荷包括建筑物的电气照明及设备用电负荷， 区域内的公共用电负荷。 部分用电部分氨机房、 冷库及消防用电负荷 等级为二类负荷， 其余为三类负荷。 并设一台 200kW柴油发电机组做为第三路备用电源。

全厂总装机容量：详见负荷估算表。

·····

以及

····

序

用电设备或部门名称 号

1 常用设备 2 补偿并联电容器

3 补偿后合计 4 冬季取暖设备 5 补偿并联电容器

6 补偿后合计 7 园区设备 8 补偿并联电容器 9 补偿后合计

总数

备用

总量

备用量

934.65

450

287

0.7 0.795

0.65

0.790.75

201

设备台数

设备容量 kw

需要 系数 KC

功率 因数 COSф

0.791

315

263 192 315 153 96

203 253

0.963

0.969

300

计算 系数 tg ф

有效 (KW)

606.34

469.63

320 计算负荷 无效 (KVAr)

视 在 (KVA)

补偿后的 选定的 功率因数 变压器

COSф 台数和 容量

766.94

0 399

0.966

400 KVA

800

·····

····

常用设备每年工作

300 天，每天工作 8 小时。

年耗电量约为： 145.52 ×104kw.h 冬季取暖设备：每天工作

年耗电量约为： 37.8 ×104kw.h 园区设备每年工作

240 天，每天工作 5 小时。

8 小时。

年耗电量约为： 24.1 ×104kw.h 3.1.4 供电方案 3.1.4.1

供电回路及电压等级的确定

电源电压为 10kV，采用一回路 10kV 专用电源进线。

3.1.4.2

外部供电条件

10kV 电源由当地变电站供给。

3.1.4.3

项目内供电

（1）变电所位置及布置

在氨机房靠建变电所。内设变压器室，高压及低压配电室等。安

装一台 S11-800KVA，一台 S11-,400KVA，一台 S11-300KVA，变压器。（2）项目供电系

统的选择

本工程低压配出线采用放射式与树干式相结合的方式， 对大功率采用放射式供电， 小

功率采用树干式供电。 水处理机组采用变频调速的方法进行控制。

（3）低压负荷功率因数补偿要求和方法

低压负荷功率因数在变电所低压侧集中自动补偿，要求 10kV 侧功率因数补偿到 0.94 以上。

·····

····

箱。

低压电力设备及线路采用低压断路器及热继电器做短路和过负 荷保护。

氨机房为爆炸性气体危险环境，选用的防爆电气设备不低于 级 T3 组。导线穿越不同区域之间要加隔离密封。 3.1.6

电气测量、计量

IIA

（4）计量方式

采用高压计量方式，在

10kV 配电柜装设有功、无功电

度表。低压进线柜设总计量电度表，低压供电系统照明和电 力计量分开。

（5）补偿方式

无功功率补偿采用在变压器室低压侧设功率因数集中自动补偿

装置。要求荧光灯和金属卤化物灯等单灯带电容补偿器。 3.1.5

主要设备的选择

KYN28A-12型交流金属铠装移开式开关柜， 内装

高压开关柜选用 真空断路器。

变压器选用 接线组别为 D,yn11。

低压配电柜选用

S11 型变压器，变压器电压变比为 10±5%/0.4kV，

GCS-20A型全封闭抽屉式开关柜， 配框架及插拔

GCS-20C

式智能型断路器和塑壳断路器。无功功率自动补偿装置采用

型。动力配电箱采用

XL-21 型配电箱，照明配电箱采用 XRM-8型照明

计量表计的电度表、 测量仪表均安装在工作进线高压柜及变压器

·····

····

等。

（3）电缆敷设完后，所有孔洞均用防火堵料进行阻火封堵。 （4）采用阻燃型电缆。 3.1.8 电气照明 3.1.8.1

照明电源

380/220V；事故照明采用带蓄电池的应急

设。 3.1.7.2

电缆防火

高压柜小室内及门上，仪表选型为数显表。 3.1.7 3.1.7.1

电缆选择、敷设及防火 电缆选择、敷设

ZR-YJV-0.6/1kV

型 ， 控 制 电 缆 采 用

低 压 动 力 电 缆 采 用 ZR-KVV-0.5kV 型。

电缆采用沿电缆沟、电缆桥架及穿管沿墙、沿柱、埋地等方式敷

（1）电缆主通道分支处设置防火墙、隔板、耐火胶泥封堵。

（2）电缆托架分段使用防火涂料、防火槽盒、防火隔板或防火包

正常照明线路电源为 照明灯。

各场所的照明电源均引自相应的低压配电柜， 供电方式，照明电源的电压为

220/380V。

采用分区树干式的

各场所照度按有关国家标准设计，主要场所的照度如下所示：

项目名称 办公室

照度指标值（ Lx）

300

·····

····

楼梯、走道

餐厅

3.1.8.2

光源

T8 管荧光灯、节能灯、

50 150

采用光效高、寿命长的光源。主要采用

金属卤化物灯及高压钠灯。镇流器采用节能型，功率因数大于 0.9 。导线采用 BV-500 型穿镀锌钢管敷设。进入冷库导线采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆明敷设。

照明控制采用分散与集中控制相结合。 氨机房采用与电力配电相同的防爆措施。 水处理机组等电源均引自配电室低压柜。 行控制。

采用变频调速的方法进

3.1. 9 冷库：电源来自低压配电柜，线路采用 ZR-YJV-1000V电缆送至配电柜。冷库应按二级负荷供电。 在负荷较小或地区供电条件困难时可采用一回路专用线供电。 冷库宜采用 AC220V/380VTN-S或 TN-C-S 配电系统。冷间照明支路宜采用 AC220V单相供电。可按二级负荷供电。 冷库宜设变配电室，并应尽量靠近氨压缩机房布置。冷库应采

用集中补偿或集中与分散补偿相结合的小于 30min。氨压缩机房：氨压缩机房宜设控制室， 控制室应位于机房一侧。 氨压缩机房的动力设备宜由低压配电室按放射式配电。 动力配线宜采用铜芯绝缘电线穿钢管埋地暗敷或采用无铠装铜芯电缆在电缆沟内敷设。 氨压缩机房的照明方式宜为一般照明， 应选用防爆类型的荧光灯具， 在设备间操作平台部分也可选用防爆类型的白炽灯具。照明线路宜采用截面不小于

·····

····

1.5mm2 方式补偿无功功率，提高功率因数。高低压配电室宜布置应

急照明。应急照明持续时间不应的铜芯绝缘电线穿钢管明敷。 氨压缩机房宜设置应急照明， 可选用自带蓄电池组的防爆类型的应急照明灯具，应急照明持续时间不应小于 30min。库房：

库房部分的动力及

照明配电设备应集中布置在常温穿堂或月台群房等干燥场所。 冷间内照明灯具宜选用外壳防护等级为 IP54 级并带有保护罩的防潮型白炽灯具。 冷间内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关，每间库房的照明开关应集中装于该间库房的门外。 冷库消防水泵应由低压配电室以专用回路配电。 当冷库采用双电源供电时， 消防水泵应双路供电，末端自投。 当冷库设有消火栓箱时，在控制室应设消火栓信号报警装置。 冷库宜按二类防雷建筑物设防雷设施。 3.1.10 3.1.10.1

防雷、防静电及接地 过电压和接地

为防止雷电波通过电源线路对计算机及安防等相关的设备造成 危害，本次设计采取分级保护、逐级泄流的原则，在相应变电所的低 压母线处安装放电电流较大的一级电源防雷器； 备电源的进线处加装二级或三级电源防雷器， 间的距离大于 15m。 3.1.10.2

防雷保护

氨机房按第二类，其余建构筑物按第三类建筑物进行防雷设计。

在屋面设避雷带防直击雷。

第二类防雷建筑物在屋面组成不大于

10 米× 10 米或 12 米× 8 米

在重要楼层或重要设 要求两级电源防雷器之

·····

····

格。

变电所 10KV装置进出线柜加过电压电涌保护器。 变压器低压进线柜加过电压电涌保护器。 各单体建筑物总配电箱处加过电压电涌保护器。 3.1.10.3

防静电接地

的网格。

第三类防雷建筑物在屋面组成不大于

20×20

或

24×16

米的网

氨机房、风机管道等做防静电接地。 3.1.11 接地

电气系统接地形式为

TN-C-S系统。

本工程采用共用接地网， 采用 50×5 镀锌角钢和构筑物自然接地 体作为垂直接地极。 在各建筑物周围敷设一圈接地干线，

均贯通连接成闭环形式，利用建筑物基础内两根主筋焊接作接地体， 并通过引线与室外主接地网至少有两处连接点，

为保证人身和设备的

各接地干线

安全，要求正常不带电的电气设备金属外壳均须可靠接地， 并作等电

位联结。采用联合接地，取弱电系统接地电阻值的最小值，接地电阻 R≤1Ω。

应当接地的部分有：电机、变压器及电机的底座和外壳；电气设

备传动装置；互感器的二次线组；配电柜框架；固定开关柜槽钢；电 力电缆的金属外皮、布线的钢管；铠装控制电缆的外皮、非铠装或金 属护套的屏蔽芯线等。 3.1.12

主要电气设备表

·····

····

1 高压开关柜中置式 2 直流电池屏 3 电力变压器 4 低压配电屏 5 低压配电屏 6 电容补偿柜 7 电力变压器 8 操作箱 9 配电箱 10 开关箱 11 主路灯器 12 照明电器 13 照明电器 14 电力变压器 3.2 通讯工程 3.2.1

电话通讯系统台

形成内部小交换系统， 接

250W

2

VV1000 4× 10mm

2

VV1000 2×2.5mm S11300KVK

米 米 台

中置式 50AH S11-800KVA 软起动柜 GCK 320KV AR S11400KVA 软启动

台 台 台 台 台 台 台 台 台 台 盏

L1+3 1+1 1 1+10

11+19+27+30

1+2 1 1+14 10+4+18+20 10+8+9+10 35+25+91+85

75KW

100+500+2000+1900

120+70+300+280

1

根据需要可以自设一个小程控交换机， 自看守所交接箱。

3.2.2 电视信号引自相邻建筑物交接箱，在活动室内设置电视插座。

网络系统接自市网及局域网。 插孔均采用专用电缆和导线穿 插座，与土建配合施工。

区域内保安设备监控系统的线路也应与土建配合施工。 设计及施工。 3.2.4 节能 3.2.4.1

采用电容自动补偿屏进行无功功率补偿，使

cosф 保持在 亦由专业队伍

pvc 管暗敷设至相应房间的墙壁

0.9 以上 , 降低线路损耗。 3.2.4.2

照明主要选用

T8 型节能荧光灯，配电子镇流器。利用自然

·····

····

光，保证房间良好通风，从而减少照明、空调耗电起到节能作用。

·····

····

3.2.4.3 3.2.4.4 具。

3.2.4.5 灯具和控制方案， 多设照明开关点， 使照明为区域分区控制。 变压器采用节能型变压器， 水泵电机采用变频调速的节能型。 照明优先采用荧光灯及透光性良好的高效灯具和节能型灯

3.2.4.6 走廊及楼梯间采用声光控制灯具。

3.3 给排水工程 3.3.1 概述

本工程是为 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目配套的给水、 消防设计。 3.3.2 设计依据

《建筑设计防火规范》 GB50016-2006

《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003 （2009 年版） 《室外给水设计规范》 GB50013-2006 《室外排水设计规范》 GB50014-2006 《民用建筑节水设计标准》

GB50555-2010

《建筑排水硬聚氯乙烯管道技术规程》 CJJ/T29-98 《全国民用建筑工程设计技术措施 - 给水排水》（2009 年版）相关专业委托资料。 3.3.3 工程概况

本工程是为 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目配套的给水、 消防设计。项目用地面积

3053.01 亩。其中：软枣猕猴桃栽培用地

3038.01 亩；建设用地 10000 平方米，总建筑面积 2814 平方米。栽·····

排水及排水及

····

培软枣猕猴桃 136706 株。

其中：

综合楼建筑面积 气调库建筑面积 门卫室建筑面积 库房建筑面积 3.3.4 设计内容

建筑物的生活给水、排水、消防给水设计。 3.3.5 建筑给水、排水 3.3.5.1 3.3.5.1.1

给水系统 水源

由建设单位自己打

2 眼深井（生活

1600 平方米； 540 平方米； 26 平方米； 8 平方米；

该项目的建筑位置没有水源，

用水），深井内设一台深井潜水泵，并设变频启动。供水压力为不小

于 0.30Mpa，给水压力、水量能够满足该项目生活、消防用水生活、消防用水系统为各自的管道系统。生活给水管网采用枝状布置，室外给水管选用球墨铸铁管， 采用的是柔性接口、 刚性接口或法兰连接，不需要进行现场焊接和防腐处理，施工方便。室内给水管采用 PP-R 塑料管，热熔连接。管道敷设均为暗设。绿化浇灌用水由灌溉

深井（ 24 眼），深井内设深井潜水泵，由潜水泵 - 管道（ PP-R塑料管）

- 供给灌溉。

本工程给水管网为支状布置。生活给水由深井内水源（潜水泵）

供给。管网给水压力和供水量视为满足本次生活、 消防给水设计要求。

·····

····

类

项目用水量估算表

单耗

别

数量

230

2025441.3

8.05

人 ㎡ 15%

单位

（升） 35 1.0

（吨）

8.05 2025.44 1.208 2034.7

日用水量

年用水量

（万吨） 0.2

3.3.5.1.2

用水量预测

230 人，按

35L/ 人?日估算，日用水量

120 天计，日

15%估算，（不包括

猕猴桃产业化基地定员

8.05m3/d ；根据植物种类、地区的特点，年灌溉时间按

用水量 1.0L m2/d；管道损失及不可预见用水量按

消防用水）。详见下表：

1 、办公人员用水 3 、果树浇灌 4 、预留与损失

3.3.5.3

合

计

24.305 0.03

24.535

3.3.5.1.3 3.3.5.2

年用水量： 24.535 万吨。 消防系统

GB50016-2006 中规定，室内设置消

根据《建筑设计防火规范》

防软管卷盘及磷酸铵盐干粉灭火器消防系统。 室外消防用水量为 灌溉深井。

室内选用

SN65室内消防栓箱，水龙带长度为

25m，水喷咀直 MF/ABC4）。

20L/s ，一次火灾延续时间

2h，室外消防用水取自

径为 19 毫米，并配备一定数量的干粉灭火器（磷酸铵盐

排水系统

该项目采取雨、 污分排制。本项目污水主要是洗涤淋浴污水和卫 生间污水，为可生化有机无毒水。污水经化粪池处理，符合国家污水

·····

····

排放标准要求，室外设有污水检查井、化粪池 (V=4m3) ，经过沉淀的污水排至室外的排水处。 3.3.5.3.1 0.9m3/h 。

3.3.5.3.2 建筑物内污、废水均采用重力自流式排水方式。 3.3.5.3.3 生活污水及粪便污水先排至室外化粪池处理后，再排至室 外生活污水处理池。 3.3.6 雨水系统 3.3.6.1 3.3.6.2

降雨强度：设计重现期

P=2a，降雨强度 H=123mm/h。

生活污水每天最大排放量为

7.245m3/d，最大小时排放量

本工程屋面雨水采用重力流排水系统，有组织排水，经管

, 雨水与生活污、废水采用分流制。

道收集后排至市政雨水管网 3.3.6.3

道路雨水排放，采用向道路两边散排方式。

3.3.7 给排水节能设计： 3.3.7.1

公共卫生间的洗手盆应采用感应自动水龙头，

小便斗应采用

自动冲洗阀，蹲式大便器采用感应冲洗阀。 3.3.7.2 嘴。

洗脸盆等卫生器具应采用陶瓷片等密封性能良好耐用的水

3.3.7.3 选用节水型洁具及配水件， 坐式大便器宜采用设有大、 小便分档的水箱，（坐便器采

用容积不大于 6L 的冲洗水箱）。 3.3.7.4

室内洗涤用热水由卫生间内的热水器供给。

3.4 采暖、通风 3.4.1 设计依据

·····

····

《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收》 《供热计量技术规范》 《公共建筑节能设计标准》 《建筑设计防火规范》 《城镇供热管网设计规范》 《节能建筑工程施工质量验收规范》 《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》 《冷库设计规范》 GB50072-2010； 《低温热水地板辐射供暖施工安装》

《地源热泵系统工程技术规范》 GB50366； 相关专业的委托资料。 3.4.2 工程概况

本工程是为 计。总建筑面积为

03K404；

GB5024-2002

JGJ173-2009

GB21/T19-2011 GB50016-2006 CJJ34-2010

GB50411-2007

GB50736-2012）

xxx 猕猴桃产业化基地建设项目配套的采暖通风设 2814 ㎡，采暖热源接自地源热泵供（回）水系统，

60W /m2计算，耗热量总计为

供热温度６０ - ５0℃热水 3.4.3 设计内容 3.4.3.1 3.4.3.1.1 168.8KW。 3.4.3.1.2

采暖热负荷及采暖形式 该建筑物采暖热负荷指标按

采暖形式为双管跨越式（钢制柱型散热器） 。

3.4.3.2 冬季采暖室外计算温度：－１５ . １℃，室外风速２ . ９ｍ／ｓ。

·····

····

3.4.3. ３采暖系统室内计算温度：办公室及休息室 间 16℃（户外卫生间冬季不采暖） ，库房 5℃。 3.4.3. ４全年采暖天数： 152 天。 3.4.4 3.4.4.1

地下水源热泵系统

地下水源系统地下水的持续出水量，应满足地源热泵系统最

18- ２０℃，卫生

大吸热量或释放量的要求。系统投入运行后，应对抽水量、回灌量及

其水质进行定期监测， 并不得对地下资源造成浪费及污染。 当水中含

铁量大于 0.3mg/L 时，应在水系统中安装处铁处理设备。 3.4.5 3.4.5.1

气调库

气调库的主要特点：气调贮藏保鲜效果好，保鲜期长，贮藏

损耗少，无任何污染，有良好的社会效益。利用气调贮藏，果蔬能按照市场的需求均衡上市，克服了“旺季烂、淡季盼”的矛盾；即满足了消费者的需求，又提高了果品的经济效

益。 3.4.5.2 3.4.5.3

猕猴桃气调贮藏参数： 0-1 ℃，贮藏期 120-150 天。 气调库（气调贮藏）的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基

础上，增加气体成分调节， 通过对贮藏环境中温度、 湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制， 抑制果蔬呼吸作用， 延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性， 延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期 2—3 倍。

气调贮藏能在适宜低温条件下，

通过改变贮藏环境气体成分、

相

对湿度，最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境， 其效果表现在以下方面： 气调贮藏营造的低氧 ( 一般 O2含量为 l ％— 5％) 、适当 CO2浓度能有

·····

····

效地抑制呼吸作用， 减少果蔬中营养物质的损耗， 同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用， 延缓后熟和衰老过程； 增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用， 从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中， 一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进行气密性测试。气密性应达到 300Pa，半降压时间不低于 20—30min。 3.4.5.4

制冷系统

制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、

设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制 冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。

但气调库制冷系统具有更高

的可靠性，更高的自动化程度， 并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要 求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液 制冷系统。 3.4.5.5

加湿系统

果蔬水分

与普通果蔬冷库相比， 由于气调贮藏果蔬的贮藏期长， 蒸发较高，为抑制果蔬水分蒸发， 降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水

蒸气分压差，要求气调库贮藏环境中具有最佳的相对湿度， 这对于减

少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。 好能保持在 90％— 95％之间。

一般库内相对湿度最

·····

····

3.4.5.6

气调库压力平衡系统

在气调库建筑结构设计中还必须考虑气调库的安全性。 由于气调库是一种密闭式冷库，

当库内温度降低时，其气体压力也随之降低，库内外两侧就形成了气压差。

气调库在运行期间会出现微量压力失衡， 缓冲贮气袋的作用就是消除或缓解这种微量压力失衡。 当库内压力稍高于大气压力时， 库内部分气体进入缓冲贮气袋， 当库内压力稍低于大气压时， 缓冲贮气袋内的气体便自动补入气调间。 贮气袋是把库内压力的微量变化， 转换成贮气袋内气体体积的变化， 使库内外的压差减小或接近于零， 消除和缓解压差对围护结构的作用力。 缓冲贮气袋要由气密性好且具有一定抗拉强度的柔性材料制成。 3.4.5.7

二氧化碳脱除系统

主要用于控制气调库中二氧化碳含量。 完全依靠果蔬呼吸时所释放的二氧化碳， 增加气调库内二氧化碳浓度， 适量的二氧化碳对果蔬起保护作用，使贮藏保鲜效果良好。但是，二氧化碳浓度过高，则会对果蔬造成伤害， 因此脱除 ( 洗涤 ) 过量的二氧化碳， 调节和控制好二氧化碳浓度，对提高果蔬贮藏质量非常重要。 3.4.5.8

除乙烯系统

除乙烯装置：乙烯在催化剂和高温下， 与氧气反应生成二氧化碳和水。除乙烯装置的

进、出口温度不高于 1.5 ℃，气调库的乙烯浓度控制在小于 0.02ppm。 3.4.5.9

自动检测控制系统

·····

····

气调库内检测控制系统的主要作用为：

对气调库内的温度、湿度、

O2、CO2气体进行实时检查测量和显示，以确定是否符合气调技术指标要求，并进行自动 ( 人工 ) 调节，使之处于最佳气调参数状态。在自动化程度较高的现代气调库中， 一般采用自动检测控制设备， 它由 ( 温度、湿度、 O2、CO2)传感器、控制器、计算机及取样管、阀等组成，整个系统全部由一台控制计算机实现远距离实时监控， 既可以获取各个分库内的 O2、CO2、温度、湿度数据，显示运行曲线，自动打印记录和启动或关闭各系统， 同时还能根据库内物料情况随时改变控制参数。控制计算机采用 Windows界面，使用操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。 3.4.6 节能环保措施

建筑物采暖系统的热力入口处， 量计表。

3.4.7 通风；该项目通风以自然通风为主，辅助以机械通风，自然调 节空气流通。保证空气质量及流通。 重要的设备运行间安装空调以保 证温湿度。

设置供回水温度计、 压力表和热

第九章 节 能 节 水

1.能耗状况和能耗指标

1.1 本项目消耗的能源主要有电力、热力和石油液化气。

其中：

·····

····

（ 1）项目年总耗电量为 207.42 万 kWh。

常用设备每年工作 300 天，每天工作 8 小时。年耗电量约为：

145.52 ×104kw.h

冬季取暖设备：每天工作 8 小时。年耗电量约

为： 37.8 ×104kw.h

园区设备每年工作 240 天，每天工作 5 小时。年耗电量约为：

24.1 ×104kw.h

项目年总耗电量 207.42 万 kWh。折合 254.92 tce，折算系数

1.229tce/万 kWh。

（ 2）项目年采暖耗热量为 1555.43GJ。

采 暖 设 计 热 负 荷 指 标 60w/m2 。 根 据 xxx 省 地 方 标 准 DB21/T19-2011 公共建筑节能（ 65%）设计标准 :xxx 地区采暖天数

取 152 天，采暖期室外平均温度 -3.7℃。室内计算温度 18℃。根据《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》 GB50736-2012，xxx 地区供暖室外计算温度 -15.1℃。

采暖年耗热量计算公式： 0.08NQh(ti-ta)/(ti-th) 。 采暖面积 2814 平方米。根据上式计算得出本项目热力消耗量为 1453.67GJ。

管道损耗约占

7%， 损耗热量： 101.76 GJ。

综上，项目年采暖耗热总量为 1555.43GJ。 热力折标系数 0.03412GJ /tce，则采暖

年耗热折标煤为 53.07tce。 （3）燃气

·····

····

项目食堂燃气定额

2300MJ/人，就餐人数按

100 人计算。年用气

量 Q=2300MJ×100=230000MJ。液化石油气热值取 50179KJ/kg, 则年消耗石油液化气

4.58t 。折合标准煤 7.85tce 。 1.2 综合能耗计算

本 项目运行消 耗能源种类较 少，依 据综合能 耗计算通则（GB/T25-2008），能源

消费数量见项目能耗计算表。

项目能耗计算表

折算系数

1.229tce/万 kWh

电力 2 3

热力 石油液化气

GJ t 万 kWh

1555.43 4.58

207.42

3.21tce/ 万 kWh 0.03412tce/GJ 1.7143tce/t

项目年消耗 能

源量 tce

254.92

665.82 53.07 7.85 315.84

726.74

序号 能源名称

1

年消耗实物量

单位

数量

项目年能源消费总量

2. 节能措施 2.1 节能原则：

按照国家节能设计规范要求，

本项目设计采用的设备与材料，

应

采用与项目规模相适应的、先进可靠的节能新工艺、新技术、新设备 和新材料，凡属于已被国家颁布淘汰高能耗设备，

用。凡能综合利用和循环使用的能源均应设置综合利用设施和循环系 统，以提高能源利用率，降低能耗。对各种能源消耗均应计量并按有 关规定配置计量器具。 2.2 工艺节能

设计中一律不予采

·····

····

关键性设备均采用耗能低、效率高、成本率高的设备，提高能源利用率，节约电的

消耗。 2.3 建筑节能 （1）建筑围护结构

根据建筑功能要求和当地的气候参数， 在总体规划和单体初步设计中，科学合理的确定了建筑朝向、 平面形状、空间布局、外观体型、间距、层高。初步设计将选用节能型建筑材料，

保证了建筑围护结构

的保温隔热特性， 最大限度减少建筑物能量， 将会获得理想的节能效果。使用环保、节能型建筑材料，可有效减少通过围护结构的传热，从而减少各主要设备的容量， 达到显著的节能效果。 在结构中应采用空心砖、现浇砼结构，并采用能耗较低的高效保温建筑材料。墙体采用聚苯乙烯塑料、聚氨醋泡沫塑料及聚乙烯塑料等新型高效保温绝热材料以及复合墙体，降低外墙传热系数。（2）门窗节能

尽量减少门窗的面积： 门窗是建筑能耗散失的最薄弱部位， 因此，本项目在窗应采用中空玻璃塑钢窗， 降低传热系数。 采用封装玻璃和绝热性能好的塑料窗等措施， 改善门窗绝热性能。 门窗密封指标不低于国标 GB/T7107—2002《建筑外窗气密性能分级及检测方法》 。在满足采光、通风和造型等功能的前提下尽量减少窗墙比。 （ 3）屋顶节能

采用高效保温材料保温屋面和倒置型保温屋面等节能屋面， 在屋 顶上涂上隔热防水膏，使屋面具备保温、隔热、防水等节能效果。

·····

····

2.4 电气节能

（ 1) 主要设备选用技术含量高、能耗低的设备。

（ 2) 各种设备和型号选择力求与相匹配，避免造成设备的闲置和浪费。

（ 3) 电器设备均选用节能型电器，包括水泵、电机、灯具等，从而降低电耗，以达到节

能的目的。

（ 4) 在用电设施选型上，采用高效节能设备，提高用电效率。 （ 5) 合理确定电缆截面，配电线路采用单相供电时，考虑三相平衡。

（ 6) 照明采用新型高效节能灯具， 从光源、反光材料及灯具配置等方面综合考虑。 （ 7) 室外照明用电鼓励使用太阳能。 广泛使用太阳能，达到节能目的。

（ 8) 选择高效光源和节能型灯具。 为公共场所的照明灯及路灯选择紧凑型荧光灯，可节电 50%左右。对场区的道路、公共场所等不同的区域采用不同的照度标准。

（ 9) 采用符合节能要求的控制方法， 办公区尽量利用天然光束减少照明，实现时间、地点、

天气变化、工作和生活需要灵活地调节照度水平。 2.5 给排水节能

（1）供水方式建议采用水箱供水方式。

采用水箱供水方式。 无论是水箱供水， 还是各种联合水箱供水方式，它不但供水可靠， 而且水压稳定，因而各配水点的压力波动很小，有利于节水。

·····

····

(2) 设置减压装置

建筑物内的生活给水系统， 当卫生器具给水配件处的静水压超过 规定时，采取减压限流措施。可在进户管处，水表前装设调压孔板或 节流塞实施减压，减少超压出流量

(3 ）排水系统采用雨污分流制，本项目产生的污水经汇集后，经化 粪池过滤排入渗水井。

(4 ）绿化采用节水效率高的喷灌、滴管、渗灌等先进节水设施，提 高水的有效利用率。

(5 ）雨水经汇集后，进入蓄水池，用于绿化 2.7 供热节能

(1) 管网系统要实现水力平衡；循环水泵选型应符合水辅送系数规 定值；管道保温符合规定值，效率力争达到新节能标准中提出的η =0.9 的要求。

(2) 提高围护结构保温性，门窗密闭性能；充分利用自由热；室内温度控制， 既可以

根据负荷需要调节供暖量，又可以调节温度以改变需求量，经济运行。 2.8 其他节能

(1) 对建筑周围环境进行绿化设计，绿化对使用区气候条件起着十分重要的作用，他能调节改善气候，调节碳氧平衡，减弱温室效应，减少城市的大气污染，减低噪声，遮阳隔热，是节约建筑能耗的有效措施。 (2) 尽量保留原有树木，保持生态环境。

·····

····

(3) 建筑物周围特别是道路沿线种植树木，起挡风降噪作用。

第十章 环境影响评价

1. 场址环境条件调查

本项目场址周围为农田和山地，

距居民生活区较远， 附近区域内

无文物和景观等特殊环境敏感点，区域环境现状较好。 2. 环境保护原则

环境保护应以预防为主，以治为辅、综合治理的原则，并结合本

项目的生态环境等特点制定环境保护总体方案， 的有关环境质量标准的规定。 3. 项目对环境影响因素分析 2.1 兴修水利工程对环境的影响

方案应符合国家现行

该项目采用新型滴灌措施进行灌溉， 灌溉设备只需要开挖几处机井来保证灌溉用水就

即可， 所以该项目的实施在兴修水利方面基本对周边环境不造成破坏。 2.2 树木种植对环境影响的分析

软枣猕猴桃属多年生落叶藤本植物， 冬天不需要下架， 均对于山地防止水土流失具有很

大作用， 所以本项目属于造林绿化， 保持水土，改善生态质量的项目，没有“三废”污染问题。 3. 环境影响评价

本项目建设和运营中产生的污染物数量较少，

对环境不构成大的

·····

····

1. 劳动安全

1.1 安全制度和管理体系

（ 1）成立 xxx 猕猴桃产业化基地安全管理小组。

影响，重点应放在施工中的建筑垃圾和噪音控制上，只要加强管理，

采取必要措施及时处理， 完全可创造一个良好的施工环境。 从环境保

护的角度认为本项目是可行的。

第十一章 劳动安全卫生与消防

（ 2）安全管理小组负责编写 （安全管理细则），明确中心需要处理的安全防范工作，做到

任何处罚都有明确的制度规定。

（ 3）安全事故包括：水、电、煤气、防火安全；防盗安全；自然灾害的安全；人身安

全；食品卫生安全等。

（ 4）一旦出现安全事故或苗头，就要“小题大做”由安全管理的小组成员鉴定事故或

事故苗头的产生原因、责任人及责任程度。 1.2 安全措施 （ 1）防火

警告灯，紧急口标志的安装，灭火器，防火逃生指引和训练。 （ 2）防盗

贵重设备采取保护措施，不在办公室存放个人贵重物品。 （ 3）防其他安全事故

防滑提醒。餐厅地面需要有一个牌子“小心地滑” 。

·····

····

卫生间地面，也得配备防滑垫和防滑提醒标志。 所有有电线和插座的地方，都要贴上醒目的安全标志。 所有电气设备要有可靠接地。 2. 卫生

2.1 从事餐饮作业的人员要严格遵守《食品卫生法》 生管理办法》等法律法规。

2.2 保证餐饮环境设备的卫生安全，要定期消毒。 2.3 要严格执行加工操作卫生要求规定。

2.4 原料采购要做好采购记录， 入库前应进行验收，出入库应登记做好记录。 2.5 储存食品的场所，设备应保持清洁，食品应分类，分架存放，并 定期检查。

2.6 加工前应认真检查待加工食品，发现问题，应及时处理。

2.7 备餐及供餐时操作人员应进行清洁、 消毒手部，检查待供应食品，

有异常的不得供应。 3. 消防

3.1 消防安全制度

(1) 实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。

，《餐饮业食品卫

(2) 实行各部门岗位防火责任制， 做到所有部门的消防工作， 明确有人负责管理，各部

门均要签订《安全生产责任书》 。

(3) 定期组织消防培训、消防演习、各种消防宣传教育的资料备案。

(4) 基地有各种明显消防标志， 建筑物设置消防门、 消防通道和报警系统，配备完备的消防器材与设施。

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····

(5) 设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、值班负责人、逐级防火检查，用火、用电，

易燃、易爆物品安全管理， 消防器材维护保养。

(6) 存放大量物资的场地、仓库，设置明显的禁止烟火标志。 (7) 消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。

(8) 禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内

改装。

(9) 各种电气设备、专用设备的运行和操作， 必须按规定进行操作。

(10) 仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通

道等设置。

3.2 消防安全检查制度

(1) 值班人员，每天进行防火检查。经常组织不定时的检查线路及电源，检查中不留死

角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。

(2) 每周要进行一次消防自查， 发现问题及时汇报领导 （口头或书面材料）。

(3) 对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚；对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。

·····

····

部和财务部。 2. 人力资源配置 2.1 劳动定员：管理人员 2.2 工资福利：

30 人。临时工 200 人（年工作 8 个月）。

1. 组织机构

总经理 1 人、副总经理 2 人

部门设置：生产部、科技部、管理部、销售部、研发中心、工程 第十二章

组织机构与人力资源配置

管理人员平均月工资 4000 元。临时工 200 人（年工作 8 个月）平均月工资 3000 元。随着企业效益增强将逐步提高员工个人收入，所有雇员按国家劳动部有关规定享受节假日和有关福利待遇， 企业有责任为员工安排好生产和生活条件。 2.3 员工来源

根据岗位性质确定应聘人员的文化素质和技能要求， 新增人员通过向社会和向大学、中

专招聘解决，通过考核择优录用 2.4 员工培训计划

所有人员上岗前必须经工艺技术部门的安全和技术培训， 考试合格后方能上岗；投产后，在岗人员也必须定期进行安全再培训和考核。基地将定期组织各种专业技术讲座和培训， 积极创造条件， 选派业务骨干到国内外的相关企业考察、 学习和培训，以提高职工的管理水平、技术水平和工作业务水平。

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1. 建设工期

项目建设工期计划： 2014 年 1 月至 2016 年 12 月。 2. 项目实施进度

第十三章

项目实施进度

计划从 2014 年 1 月开始， 2016 年 12 月完成。项目实施进度计划如下： （ 1）2014 年 1 月～ 2014 年 9 月

完成土地选择、 规划，完成部分基础设施建设， 对土壤进行改良，种植部分软枣猕猴桃。 （ 2）2014 年 9 月～ 2015 年 5 月

搭建组培实验室，建立部分种苗温室，建基地相关配套设施。 （ 3）2015 年 6 月～ 2016 年 12 月

完成全部基础设施建设， 种植大部分软枣猕猴桃， 建立剩余种苗温室，完成全部土地

1. 建设管理

项目建设管理按现代企业的运作方式，

实行项目法人责任制， 工

软枣猕猴桃的种植。

第十四章 经 营 管 理

程实施要积极推行招投标制和工程监理制，核算，自主经营，自

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····

负盈亏，自我积累，自我发展，承担民事经济和法律责任。 2. 经营管理

本项目将按有关规定对 xxx 猕猴桃产业化基地建设实行计划管理、工程管理、资金管

理、信息管理、经营技术管理等。 2.1 计划管理

为保证基地建设顺利有序地实施， 建设单位应结合自身经营特点，统一编制年度计划， 分级实施管理，以达到预期的目标与效益。计划中应包括造林计划、抚育计划、猕猴桃生产计划。对制定的计划要严格执行，不得随意变更，并对计划执行情况进行逐级检查、有效监督，编制年度计划执行情况报告。 2.2 工程管理

基地建设应按国家基本建设程序实行工程管理， 即建立审批立项—总体设计—作业设

计—组织施工—检查验收—建立档案等为主要

内容的工程管理体系。 在论证批准立项之后， 按可行性研究确定的建设方案开展总体设计， 以其作为基地建设的技术文件。 按总体设计的分年度计划，组织编制作业设计， 并对施工管理人员和施工人员进行技术培训，严格按照设计组织施工，分别工序检查验收，确保工程质量。在基地建设期中，应确定专人，逐年建立起系统完整的技术经济和资源档案。 2.3 资金管理

基地建设资金管理应由专职财会人员担任， 执行公司财政管理制度。采取“静态控制、动态管理”的办法，支出凭证要合法，对基地

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建设资金进行有效管理和监督， 并根据基地建设资金使用情况编制季 度和年度财务报表。凡基地建设资金必须专款专用、严禁挪作它用， 以保证基地建设的顺利进行。 2.4 信息管理

基地建立档案信息管理是猕猴桃生产必不可少的、

十分重要的内

容 , 它可以对生产过程进行跟踪审查，建立田间档案可以明确责任，及时发现不合格的

产品，查明原因，提供产品品质证明。

基地建设田间档案的主要内容如下：

地块分布图。清楚地显示出基地各个地块的大小、方位、边界、缓冲区及相邻土地

的状况等。

基地历史记录。 详细记录每年每个地块每年的投入物（种苗、肥料等）及其投入的

数量和日期。

农事活动记录。农事活动记录是实际生产过程发生事件的详细记录，如施肥、除草的

日期和方式，投入物记录、天气条件、遇到的问题和其他事项。

当年投入物记录。详细记录外来投入物的物品、种类、来源、数量、使用量、日期

和地块号等。可以从收据和标签上加以鉴别，记录应和地块号相关联。

采摘记录。按地块分别记录采摘猕猴桃的日期、数量等。

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1. 投资估算

1.1 工程内容：本工程为 xxx 猕猴桃产业化基地建设项目， 项目包括：

土建工程、道路及绿化、采暖工程、给排水工程、设备及安装工程、 电力工程、电信工程等内容。 1.2 投资组成

1.2.1 工程总投资 9665.85 万元。 1.2.2 按投资费用构成划分：

占工程总投资 74.53% 10.75% 0.93% 9.73% 2.88% 1.18% 100.00%

第十五章

投资估算与资金筹措

费 用 工程投资 ( 万元）

7204.29 1038.87 . 940.59 278.21 114.00 9665.85

建筑工程费 设

备 费

安装工程费 其 他 费 用 预

备 费

铺底流动资金

1.3 编制依据 1.3.1 工程量

合

计

依据省市有关文件、 本次可行性研究图纸、 说明书及各专业提供 的资料进行计算。 1.3.2 定额及指标

定额依据《 xxx 省建筑安装工程计价定额》以及近期类似工程技 术经济指标。

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1.3.3 费用标准

按 xxx 省取费标准以及省市有关文件规定计取。

1.3.4 材料、设备价格

材料及设备价格均参照部分生产厂家的产品价，并在其基础上增加运杂费后计入

1. 编制依据

国家发展改革委与建设部发布的《建设项目经济评价方法与参 数》（第三版）。 2. 基础数据 2.1 建设规模

本项目占地面积为 2.2 实施进度

3053.01 亩，年产猕猴桃

6836 吨。

总价中。

1.3.5 工程建设其它费

依据国家项目申请报告编制要求及国家有关的规定计取。

1.4 投资估算书

见附页。 2. 资金筹措

2.1 项目总投资： 9665.85 万元。 2.2 资金筹措：企业自筹。

第十六章 财 务 评 价

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····

项目建设期为三年， 第四年投产，当年生产负荷达到设计能力的40%，第五年达到设计

能力的 70%，第六年达到设计能力的 100%。经营期按 12 年计算，计算期为 15 年。 2.3 总投资估算及资金来源

项目总投资为 9931.9 万元，其中建设投资估算为 9551.9 万元。

流动资金估算采用分项详细估算法。 经估算，正常生产年度需要

流动资金为 380.0 万元。

本项目所需资金全部为自有资金。 2.4

劳动定员

项目投产后需要劳动定员 230 人，其中工人 200 人，技术及管理

人员 30 人。 3. 财务评价

项目评价所采用的价格为含税价格。 3.1 营业收入估算

猕猴桃销售价格为 12.0

元/ 公斤，经计算，正常年营业收入为 8203.2 万元。 3.2 税金计算

根据中华人民共和国税收法律规定，本项目征收营业税 5%，城乡维护建设税与教育费附加，分别按营业税的 5%和 5%征收。经计算

年营业税金及附加为 451.2 万元。

3.3 成本估算

固定资产按平均年限法计算折旧，全部按

15 年提取折旧，净残

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····

值率取 5%。其他资产按 10 年摊销。修理费估算为

生产工人工资为

220.0 万元。

24000 元/ 人?年，一般技术及管理人员工资为

14%计取。年工资及福利

48000 元/ 人?年。职工福利费按工资总额的 费为 711.4 万元。

总成本费用估算正常年为 2281.0 万元，详见附表 3.4 利润总额及分配

正常年利润总额为 元，净利润为 3623.7 万元。

逐年利润指标的计算详见附表 3.5 财务盈利能力分析

2。

3。

2920.4 万元，其中经营成本正常年为

4831.6 万元，所得税按 25%计算为 1207.9 万

项目投资现金流量表见附表１。根据该表计算以下财务评价指

标：所得税后财务内部收益率为

24.90%，财务净现值（ ic=10%时）

为 11043.9 万元。所得税后的投资回收期为 6.4 年( 含 3 年建设期 ) 。

由上述指标可见，项目的盈利能力较强。 4. 不确定性分析 4.1 盈亏平衡分析

取项目第六年为代表年份进行计算，

以生产能力表示的盈亏平衡

点 31.5%，即项目只要达到设计能力的 31.5%，企业就可以保本，由此可见该项目具有一

定的适应市场变化的能力。 4.2 敏感性分析

分析中选取了产品价格、 经营成本、建设投资和产品产量四个因

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素的变化对项目投资内部收益率及投资回收期的影响。 1。

变 化 因 素 基本方案 1

2 3

4

经营成本

建设投资 产品价格

产品产量

敏 感 性 分 析 表

内部收益率

(%) 24.90 27.43 26.18

23.57 22.19 27.67 26.31

23.44 21.91 23.16 24.00 25.87 26.90 23.92 24.41

25.38 25.86

投资回收期 ( 年 )

6.4 6.2 6.3

6.6 6.8 6.1 6.3

6.6 6.8 6.7 6.6 6.3 6.2 6.6 6.5

6.4 6.3

FIRR 及投资回收期

分析结果见表

表 1 序号

变化幅度 (%)

10 5 -5 -10 10 5 -5 -10 10 5 -5 -10 10 5 -5 -10

从表 1 可见，产品价格与产品产量的变动对

的影响较大，是较敏感的因素，其他两个因素次之。

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····

5. 评价结论

本项目投资所得税后财务内部收益率为

24.90%，投资回收期为

6.4 年（含建设期），项目财务盈利能力较好；从不确定性分析看， 项目具有一定的抗风险能力。 受的。具体经济指标见表 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9

建设投资 流动资金 营业收入 总成本费用 利润总额 所得税 净利润

项

目

2。

单位 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 % 万元 年

数额 9551.9 380.0 8203.2 2920.4 4831.6 1207.9 3623.7 24.90 11043.9 6.4

ic=10% 含建设期

第 6 年 第 6 年 第 6 年 第 6 年 第 6 年 备注

因此，本项目的财务评价指标是可以接

项目投资内部收益

率

财务净现值

10 投资回收期

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····

管理风险等。 2. 风险分析 2.1 市场风险 1. 主要风险因素识别

本项目主要风险因素有：市场风险、技术风险、环境风险和项目

第十七章

风 险 分 析

市场经济条件下， 不可预见性因素或变动情况较多， 分析本项目市场风险，主要表现

在：

①保鲜风险

若储藏、保鲜能力跟不上项目要求，就有可能出现产品腐烂，造成果企业损失、制

约企业发展、损害本项目效果。

②质量风险

若出现不符合有机食品标准或其它产品质量问题， 将严重影响产品在市场上的形象并导

致产品滞销甚至质量投诉， 造成产品损失、 品牌损失，从而影响企业利益。

③产量风险

产量风险主要是欠产或减产， 原因是气候、环境和管理等因素的影响。欠产会影响企

业收入。

④价格风险

市场经济条件下， 不排除产品出现价格竞争。 若定价不合理或者价格偏离产品价值，都会影响产品销量和品牌形象。

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····

链运输风险。 2.2 技术风险

本项目有 xxx 大学技术支撑，栽培技术上风险较小。 2.3 环境风险

（1）改变土地利用性质

项目基地土地利用现状为山地、旱地，地形呈缓坡状。项目建设 将改变土地利用性质，使其由山地、旱地转变为果园，基地建设对当 地农业粮食生产影响小，不会使当地农业结构发生较大幅度地变化。 另外，相对于山地、旱地，项目的建设将较大幅度提高土地的利用价 值。

（2）水土流失影响

项目基地排水沟的建设、土地翻耕、立架、种植穴的开挖等将对

土地产生一定的扰动， 遇强降雨季节容易形成水土流失，

后，猕猴桃根系发达，植株健壮，枝叶茂盛，相对于农田植被，猕猴 桃植株对于保持水土、 涵养水源更具优势， 对水土流失长期上具有正 效益。

（3）对土地质量的影响

本项目对土地质量的影响主要为施肥对土壤的影响。 施肥是作物增产的重要措施，

但不合理的使用如过量施肥、

单一

但基地建成

⑤冷链运输风险

每年 6836 吨产品进入市场，需要较大的冷链运输能力，存在冷

施肥等也会引起许多土壤问题， 导致土壤养分失衡，生物学性质恶化，

·····

····

肥料利用率下降和农业环境污染。 项目病虫害防治主要以非化学方法 如生物、物理防治方法为主。对于本项目，产品定位为有机食品，有 机食品在生产过程中禁止使用农药、

化肥等，因此项目使用的肥料主

要为有机肥。在科学合理施肥的前提下，施肥能增加土壤养分，对土 质影响较小。

（4）对生物多样性的影响

基地植被现状主要为农作物和农田杂草。 猕猴桃基地的建设， 将使多样的农业植被转换成单一的猕猴桃植被， 生物多样性降低。 由于受影响植被均为人工农业植被， 没有野生珍稀植被， 因此基地建设对生物多样性有一定的影响。 （5）景观影响

基地建设将为该地区增加新的景观单元，提高了景观的优势度、完整性，作为一个具有现代化农业气息的景观单元， 它的整体风貌与该地区原有的以自然植被、田园风光为主的自然景观有着相同的风格，对景观影响将朝着有益的方向发展。 2.4 项目管理风险

项目管理风险，主要表现在气候影响、病虫害防治、保鲜储存、运输销售等方面。

气候影响。这是种植业特性决定的，再好的管理战胜不了天灾。

病虫害防治。按有机食品标准种植猕猴桃， 禁忌较多，比如农药、化肥等。如何坚持有机标准，如何克服病虫害，都是管理中的风险。保鲜储存。 3038 亩基地，产量近 6836 吨，保鲜储存压力较大，技术

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····

水平要求高。

运输销售。 6836 吨商品投放市场，需要不小的运力。部分产品

在不同的环节需要专业果蔬运输车辆运输。 3. 防范和降低风险措施

为防范和降低项目风险，项目单位将从以下几方面应对：

①始终坚持质量兴企方针， 不降低产品质量和服务标准。 本项目所坚持的有机食品标准不能改变， 这是本项目品种区别于其它品种的最大优势——以质取胜是我们必须始终坚持的基

本原则。

②克服减产、欠产因素，稳定基地产量。本项目进入盛产期后总产量约 6836 余吨，是本项目的标准产量，项目单位既要搞好市场维护和市场拓展，始终保持销售旺势和市场份额，又要加强基地管理、规避各种欠产减产因素出现，确保企业利益。

③拉长供货期。针对猕猴桃产销集中特点， 要搞好产品储藏保鲜、拉长供货期和上架时

间。 为此，要把冷链物流配送系统建设重点保证，并使建设中的气调保鲜库尽快投入使用。

④努力拓展全国市场甚至国际市场， 扩大市场占有率。 扩大市场范围和市场占有率是

扩大产品销量的基本前提， 要保证本项目效力发挥，市场建设必须先行。

⑤适时注意竞品情况，尽早提出解决方案。产品再好，总有被人超越的可能，因此项目单位务必高度重视竞品出现的可能性并采取切实可行的应对措施。

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····

项目建设将有利于缓解市场对软枣猕猴桃的供需压力，

解决软枣

1. 推荐方案总体描述

本项目总投资 软枣猕猴桃种植用地 积 2814 平方米。

主要建设内容： （1）综合楼建筑面积

1600 平方米，钢筋砼框架结构。

540 平方米，钢筋砼框架结构。

9665.85 万元。项目用地面积

3053.01 亩。其中：

第十八章

研究结论与建议

3038.01 亩；建设用地 10000 平方米，总建筑面

（2）气调（冷藏）库建筑面积 （3）库房建筑面积 （4）门卫室建筑面积

8 平方米，钢排架结构。 26 平方米，砌体结构。

（5）深井 26 座（生产用 24 座，其他用 2 座），平均深度 20 米。 （6）地源热泵 9 座（上水 3 座，回水 6 座） （7）附属、配套设施 （8）猕猴桃种植用地 项目建设工期

3038 亩，共计 136706 株。

ic=10%

年建设

2014 年 1 月--2016 年 12 月。

24.90%，财务净现值（

6.4 年( 含 3

项目所得税后财务内部收益率为

时）为 11043.9 万元。所得税后的投资回收期为 期) 。

猕猴桃产业链的形成和果品质量问题， 为市场提供大量优质、 安全的

软枣猕猴桃，满足人民日益增长的消费需求。

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····

2. 推荐方案优缺点描述 2.1 优点：

（1）促进农业产业化经营；

（2）解决当地农民就业、增加农民收入的问题； （3）促进当地生态环境的改善； （4）带动区域经济发展； （5）促进农业增长方式转变； （6）提升农产品品质； （7）促进精品农业发展。

2.2 存在问题 :

（1）项目投入资金较大，需要筹集大量建设资金。

（2）灌溉、施肥、农业生产和病虫害防治等方面，需要对生产工人技术培训，

培训量较大。 3. 结论与建议 3.1 结论

规划建设的 xxx 猕猴桃产业化基地地形、 气候、土壤等立地条件 适宜，交通条件便利，科技依托单位实力雄厚。

在经过经济效益， 社会效益，环境效益综合分析后，得出本项目 可行性研究结论： xxx 猕猴桃产业化基地建设项目条件具备，生态、 社会效益明显，有一定的经济效益，项目可行。 3.2 建议

3.2.1 工程建设中应多听取有关专家的意见和建议，

有关论证、设计、

·····

····

监理、施工要紧密配合，对于建设过程中出现的问题，应用科学的方 法进行分析、比较、验证，确保工程万无一失。

3.2.2 请据此做好项目前期准备工作，积极落实项目建设条件，严格 按照基本建设程序搞好初步设计和招投标报批工作，

设，严把建设质量，加快项目建设进度，争取早日建成投入使用，发 切实抓好项目建

挥应有效益。

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