专利名称：一种生物活性饮料专利类型：发明专利发明人：肖文华,王得林申请号：CN97100140.5申请日：19970109公开号：CN1187323A公开日：19980715
摘要：本发明公开了一种生物活性饮料及其制备方法,该饮料在传统红茶菌液的基础上加中草药进行发酵,其主要原料为:茶叶、糖、蜂蜜、红菌母液;中草药金银花、枸杞等,亦可加入发酵抑制剂。它保留和增加了原红茶菌液的生物活性和营养保健功效,口味纯正、质量稳定,贮存期长。该饮料是采用红茶菌液与中草药浸出液混合发酵,或发酵、混合、发酵方法制备而成。
申请人：肖文华
地址：236800 安徽省亳州市科学技术委员会刘星转
国籍：CN
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