法律分析：根据《中华人民共和国城市房地产管理法》及《中华人民共和国拆迁补偿条例》，房屋拆迁补偿金应当包括被拆迁房屋的合法建设、土地使用权、以及与被拆迁房屋相连的土地的补偿。旧房的价值评估是拆迁补偿金的重要组成部分之一，应当在评估房屋的总价值中得到充分呈现。
法律依据：
1. 《中华人民共和国城市房地产管理法》第七十九条规定：“国家保护私有财产的合法权益。不得以任何形式侵犯居民、企业和其他组织的住房和其他不动产的合法权益。”
2. 《中华人民共和国拆迁补偿条例》第十四条规定：“被拆迁房屋的合法建设应当按照市场价值逐项进行评估；土地的使用权应当根据土地评估价格评估，评估价格由所在地的土地管理部门会同有关部门确定。”
3. 《中华人民共和国拆迁补偿条例》第十五条规定：“被拆迁房屋相连的土地及其上的附属房屋、构筑物和树木等应当作为被拆迁房屋的组成部分进行评估。”
综上所述，房屋拆迁补偿金中应当包括旧房的价值评估。
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