法律分析:
行为人违反食品安全法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。犯罪，是指违反国家法律、给社会造成一定危害、并根据法律应当受到刑事处罚的行为。犯罪的特征包括：具有社会危害性；具有刑事违法性；侵害性。《中华人民共和国食品安全法》第三条
食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
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