投诉夜宵摊扰民的方法如下：
1、向环保局或公安局举报；
2、先与行为人协商，协商不成可找业委会投诉；
3、投诉无效可直接报警处理；
4、通过诉讼解决。
夜宵摊的经营活动：
1、经营时间：夜宵摊一般在晚上至凌晨期间营业；
2、食品安全：夜宵摊需遵守食品安全法规，确保食品卫生；
3、环境影响：夜宵摊可能会对周围环境造成噪音、垃圾等影响；
4、经营许可：夜宵摊需要获得相应的经营许可证，合法经营；
5、消防安全：夜宵摊应符合消防安全要求，避免火灾风险。
综上所述，投诉夜宵摊扰民的方法包括向环保局或公安局举报、与行为人协商或找业委会投诉、直接报警处理以及通过诉讼解决。
【法律依据】：
《噪声污染防治法》
第七十条
对噪声敏感建筑物集中区域的社会生活噪声扰民行为，基层群众性自治组织、业主委员会、物业服务人应当及时劝阻、调解；劝阻、调解无效的，可以向负有社会生活噪声污染防治监督管理职责的部门或者地方人民政府指定的部门报告或者投诉，接到报告或者投诉的部门应当依法处理。
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