课程：动物营养与饲料加工 系别：动物工程分院 专业：畜牧兽医 学号：
周次： 实验时间: 成绩：
题目：饲料的粗脂肪测定
一、仪器设备
电热恒温水浴锅 恒温烘箱 索氏脂肪提取器滤纸 量筒 石油醚
三、测定步骤
1、每两个滤纸分别称重，加入约1~2g样品后称重m₁
2、将样品用滤纸包好 包紧 不得散漏 尽量小一些，并写上编号。 3、将滤纸放入索氏脂肪提取器中，倒入石油醚，50℃左右水浴，控制石油醚回流速度10~12次/h，记录回流次数提取50~70次。 4、检查脂肪是否干净了，若提取干净了，取出滤纸并回流石油醚，若不干净继续回流提取。 5、在通风处放置滤纸15min。
6、将滤纸移入烘箱中，门半开15min后关闭，温度为105±2℃烘箱烘0.5h 干燥 冷却后在称重m′在105±2℃烘箱烘0.5h干燥冷却后称重mʺ
三、数据测定
样品编号 滤纸质量m（g） 样品及滤纸质量(g) 样品的质量（g） 滤纸包的编号 浸提后第一次烘干的质量m（g） 1 1.0000g 2.0384 1.0384 1 1.9490 2 1.0129g 2.1502 1.1373 2 2.0363 样品脂肪率:为8.61％
四、注意事项
1、样品颗粒不得粉的过细，也不可太粗 2、实验是打开门窗 教室内严禁明火
3、在烘干样品包是起初要半开烘箱门 防止石油醚积累发生爆炸。
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