专利名称：一种用于苦笋去苦味腌渍设备专利类型：实用新型专利发明人：高颖,刘昊义,吴顺均申请号：CN201920323351.4申请日：20190314公开号：CN209693969U公开日：20191129
摘要：本实用新型公开了一种用于苦笋去苦味腌渍设备；不锈钢上盖盖于不锈钢外筒之上，不锈钢外筒的底部一体成型有凸型底座，内胆旋转电机位于该凸型底座内，且内胆旋转电机的转动端伸出凸型底座后与腌渍不锈钢内胆的底部连接；不锈钢外筒的内壁安装有环形滚槽，腌渍不锈钢内胆的外壁安装有防止内胆晃动的滚轮。运行时，打开不锈钢上盖，将混合有盐类物质或其他物料的苦笋投放进腌渍不锈钢内胆中，然后盖上不锈钢上盖后让其腌渍；那么在腌渍过程中，可启动内胆旋转电机转动，由内胆旋转电机带动腌渍不锈钢内胆在不锈钢外筒内转动，通过转动对腌渍不锈钢内胆的内部产生作用力，使其腌渍效果更好，苦味去除的效率更高。
申请人：四川泰航食品科技有限公司
地址：610042 四川省成都市武侯区科华北路65号四川大学科研综合楼(世外桃源广场)A座19层02号
国籍：CN
代理机构：成都中亚专利代理有限公司
代理人：王岗
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