大棚草莓高效栽培技术

杨积冠1袁凌云2杨积山1汪承刚2俞家永1王军伟2

渊1安徽永冠农业科技有限公司袁安徽合肥230031曰2安徽农业大学冤

摘要草莓作为一种淡季水果袁受到越来越多人的喜爱遥本文从品种选择尧地块选择尧壮苗培育尧土壤消毒与起垄尧定植尧定植后管理尧病虫害防治及采收等方面总结了大棚草莓高效栽培技术袁以期为种植者提供参考遥

关键词草莓曰大棚曰高效曰栽培技术中图分类号S668.404+.7文献标识码B文章编号1007-5739渊2018冤21-0083-02

草莓是一种多年生草本植物袁其果实色泽鲜艳尧气味芳香浓郁尧口感酸甜适口袁而且富含多种营养物质袁是一种经济价值较高的保健水果袁受到消费者的普遍欢迎遥近年来袁随着农业产业结构调整袁各地区利用土地流转这一便利土地政策大力发展设施农业袁草莓因生长周期短尧收益快尧效益高而受到种植者的青睐遥因此袁为了取得更高的经济效益袁总结了设施大棚草莓高效栽培技术遥1选择适宜品种首先要选择适合市场消费习惯的品种袁其次根据品种特性选用在冬季至早春低温时期开花较多尧耐低温尧花期抗寒性强尧自花授粉能力强尧抗性强尧果型好尧产量高尧容易栽培的优良品种遥

在沿淮地区袁可以选用草莓新品种甜玉袁其根系发达尧根17~25茎粗33cm壮尧渊叶成株片浓1.3绿有cm光左右泽冤尧长势旺盛尧株态开张尧株高品质益袁时不适宜受沿冷淮热各害地冤尧促抗成炭栽培疽曰具病有遥

和抗白寒耐粉病热尧休性眠强期渊植短株等在优1~良草莓新品种甜玉硬度好尧耐贮运袁产量为39t/hm2

左右袁较丰香尧章姬尧佐贺清香分别增产5325尧3150尧1560kg/hm2

以上袁且成熟期早袁增产增效明显遥2地块选择草莓适宜在疏松肥沃尧保水保肥力强的砂壤土上生长遥在建设设施时袁应尽量选择土质疏松肥沃尧平坦尧排灌能力良好尧东西走向的地块曰在气候条件上要选择能够接受太阳照射的土地曰并且根据草莓的特质袁还要尽量选择背风地块[1]

遥大棚的建设可以参考钱小强等[2]

的大棚建设方法遥

3壮苗培育在进行育苗地选择时需要考虑土壤的疏松肥沃程度尧排灌能力袁切勿使用前作为草莓的地块育苗或用母田直接留苗遥草莓育苗地应每年更换袁且远离种植地遥

在生产上袁草莓育苗普遍采用匍匐茎繁殖的方法袁其方法易操作且后代能较好地保持本品种的优质特性[3]

曰在实际生产中袁也常使用组培苗进行母株繁育遥

30t/hm进行育苗时袁育苗田要施入充足的底肥袁可施入有机肥2

和三元复合肥750kg/hm2

袁深耕尧整平土地袁然后做成2m宽的畦遥育苗的目标是培育出定植时根茎粗壮尧无病的健壮草莓苗遥

基金项目安徽省面上攻关计划项目渊1604a0702038冤遥

作者简介杨积冠渊1978-冤袁男袁安徽淮南人袁高级农艺师袁从事草莓育

种和栽培技术研究工作遥

收稿日期2018-07-16

4土壤消毒与起垄4.1

设施内土壤消毒炎热夏季袁可用高温闷棚消毒或硫磺熏蒸法对大棚内土壤进行消毒袁以消灭地下害虫和土传病害袁消毒结束后要充分换气遥结合整地袁施入消毒的腐熟厩肥45~60t/hm2和复合肥750~900kg/hm2作基肥遥草莓根系浅袁大部分根系分布在26cm土层内袁因而基肥不能深施袁应施在15~20cm土层内遥将有机肥与复合肥拌匀袁均匀撒施后翻耕1~2遍袁深翻土壤30cm左右袁整平待用遥4.2

起垄合理设计垄型袁起垄时袁垄高尧垄宽尧沟宽可以分别设计为25尧50尧30cm遥要做到垄面上虚下实尧细碎平整袁每条垄铺设2条滴灌带遥所有耕作措施需在定植前10d左右完成遥5

适时定植选择白天温度为25~28益袁最高温度不超过30益袁夜间不低于12益时袁开始定植遥一般定植期为9月初遥选取植株完整尧有4~5片叶尧叶色正常且须根较多的无病健壮草莓苗带土移栽[4]遥栽植时要做到野深不埋心袁浅不露根冶袁使苗心的茎部与地面平齐遥定植后要给予充足的水分袁晴天上午可灌溉1次并覆盖遮阳网袁遇阴天可隔天灌溉1次袁直至植株缓苗结束再控制灌溉量遥每垄可栽植2行袁行距约12为万25cm袁株距为20cm左右袁要合理密定株植袁可栽植草莓约植/hm2遥6后管理6.1

温湿度管理一般在10月下旬至11月上旬袁当平均气温下降到16益时12袁温毅天C及气以时袁下扣可时棚通袁保过加应在大温袁并盖草棚采苫内用或设黑保置色温小地膜覆盖遥当棚内温度处在被拱的方棚保式温保袁若温遇遥

到极端的低为防止与减轻病害的发生与蔓延袁棚内空气湿度不宜60%过高袁遥湿具体度过要求大时开应花及前时为进行通60%~70%风降湿尧开遥翌花坐年3果月期待为气50%~

显上升后袁可揭开大棚周围的通风膜袁使其周围的通风温量明加大袁有效降温降湿遥大棚草莓常采用膜下滴灌袁应观察植株长势袁根据植株生长周期进行合理灌溉[5]遥6.2合理追肥草莓是一种喜肥植物袁而且在大棚中进行草莓栽培时袁其生长和结果周期都较长袁若不及时进行肥料补充袁很容易导致植株早衰遥因此袁除了基肥外袁在草莓的生长过程中应83

园艺学及时进行追肥和喷施叶面肥遥遵循野前促尧中控尧后补冶的原则袁合理追肥遥一般是在草莓现蕾期尧开花期尧芽分化期进行追肥袁氮肥尧磷肥尧钾肥配合施用袁对于草莓果实的发育具有重要作用袁可显著改善果实质量遥6.3植株管理为了减少养分消耗袁加快草莓植株的花芽分化和叶片光合效率袁减少病虫害发生袁应及时将植株上的老叶和病叶摘除曰在顶花序抽出后袁保留生长较壮的腋芽1~2个袁其余腋芽摘除袁集中养分供其生长曰匍匐茎也是消耗植株营养的重要器官袁应及时摘除遥在始花期渊6%开花冤后放养蜜蜂授粉袁蜜蜂进棚后前10d要适量给糖补养袁避免花粉不足导致蜜蜂损伤花蕾或蜂量减少曰如果大棚前期温度不高袁可在覆棚膜1周时喷施5~10mg/L赤霉素袁重点喷心叶袁促使及早打破休眠和抽生花枝遥顶花序可留果9~14个袁腋花序留果小果袁保证高质量的商品果遥7病虫害防治在病虫害防治方面袁要以预防为主遥连作大棚应进行深度土壤消毒袁以防治黄萎病尧炭疽病尧土壤线虫等土传病虫渊上接第79页冤5.9.3

8~10个袁第三花序留果4~7个遥及时除去次花和病果尧虫果尧

现代农业科技圆园18年第21期害遥栽植后要尽量采用温尧湿尧肥调控等技术措施袁针对发病率高的草莓病虫害袁如白粉病尧叶斑病尧灰霉病和红蜘蛛等袁选用低残留农药或生物农药提前喷施袁进行早预防尧早控制袁将病虫消灭在初发阶段遥花果期应减少施药或尽量施用低毒熏蒸药剂袁以生产安全优质果品遥8适期采收草莓果实过熟时袁耐贮运性下降袁易腐烂而引发灰霉病遥因此袁当果实成熟时要适时采收袁随熟随采遥果实采收前不宜大量灌溉遥销售果一般以成熟度达8~9成时采收为宜袁但也不要过早采收袁否则会降低果实品质遥采摘时袁应轻摘尧轻拿和轻放袁采下的浆果应带1~2cm果柄袁不要损伤花萼曰并在清晨露水干后袁烈日和高温到来前采收完毕遥

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9参考文献生物有机肥15t/hm2遥待玉米秸秆腐熟袁播种金花菜遥6生产记录配施生物有机肥遥结合反复粉碎玉米秸秆袁适时施用详细记录整个生产过程袁生产记录应保存不少于2年遥7参考文献[1]国家质量技术监督局.农药合理使用准则院GB/T8321[S].北京院中国标准出版社袁2000.

[2]中华人民共和国农业部.肥料合理使用准则通则院NY/T496[S].北京院渊上接第81页冤

位尽快增加登记使用的农药品种袁并提供能保证芹菜安全生产的农药合理使用技术规范遥加强对芹菜生产者尤其是散户和当地农技推广人员的科学选药尧安全用药知识培训袁包括相关植保经验的交流袁提高种植户和农技推广人员的积极性袁引导农民进行综合防治袁在病虫害可控范围内尽量减少农药使用遥

9.4加快相关农药在芹菜中的残留限量制定工作调研和样品验证结果中发现袁很多大量用于芹菜生产的农药都没有限量值袁如啶虫脒尧苯醚甲环唑等袁这给芹菜的日常监管及风险隐患评判带来很多困扰袁为了科学合理地指导生产袁保证芹菜的消费安全袁建议有关部门加快相关农药在芹菜中的残留限量制定工作袁应尽快制定相关的限渊上接第82页冤

境的适应能力增强曰冬季清洁果园袁及时清除落叶杂草袁剪除病虫枝袁拔除病株袁减少病源遥二是化学防治遥在油桃生长周期中袁病虫害的预防和控制非常重要袁所以要注意在植物开花期尧果实生长期喷洒杀虫尧杀菌剂遥防治蚜虫袁可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液尧洗衣粉400~500倍液等袁效果较好遥

84量值遥9.5

加强环境废弃物回收尧管理加强农村及城市周边废弃物尤其是塑料制品尧电子垃圾尧废旧电池的管理曰同时袁推进实施农业投入品包装物的统一回收尧集中销毁工作遥

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