２０１３年第４期 现代园艺 平菇黄菇病发生与防治 张和平 （辉县市农业局，河南辉县４５３６００） 近年来，辉县市平菇的种植面积不断增加，但是由于栽 培管理不善，防病观念不强等原因，平菇黄菇病发病率呈上 升的趋势，有的菇棚出一茬菇后，迟迟不出菇，有的出来的小 菇未长大就发黄，继而萎缩而死，导致平菇品质降低，产量下 降。特别是到春季，该病发生比较严重。为此，笔者对该病的 发病原因和综合防治技术进行了研究，现总结如下： 要选用无杂菌污染，菌丝洁白、粗壮的适龄菌种。③选用无霉 腐、无虫、无污染的优质原辅材料，栽培料使用前要曝晒，并加入 干料重０．１％的克霉灵或多菌灵等杀菌剂。④老场地不易连年使 用，如使用须在栽培袋进棚前１个月进行杀菌杀虫处理，杀霉菌 可用多菌灵５００倍液或克霉灵５００倍液等，杀细菌可用漂白粉 ２００倍液、农用链霉素５００倍液等。杀虫剂可用敌敌畏５００倍 液、高效氯氰菊酯１０００倍液，喷洒棚内地面、墙壁及棚外环境， 每周１次，栽培袋进棚前２～３天，再用气雾剂密闭熏蒸２４小 １ 发病症状 黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发 病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发 黏，停止生长继而死亡，小菇菇体生长缓慢失去弹性，稍触碰 即会折碎，继而菇体发黏萎缩，散发腐臭气味，病情迅速蔓 延，会导致栽培料面发黏而停止出菇。 时。￣ａｎ强栽培袋发菌管理，提高菌丝的抗病抗杂能力。出菇期 要控制好棚里的温湿度，温度过高对一般广温型或低温型菌株 生长不利，反而为各种杂菌、细菌提供了适宜的温度环境。棚内 的湿度大对平菇的生长有利，同时也适宜于各种杂菌的生长。⑥ 菇棚要建在通风良好，排水便利的地方，棚内通风要顺畅，通风 口的设置要以每处料面都能有流动风经过为宜，不可有通风死 ２发病原因 平菇黄菇病的病原菌为假单胞杆菌。①该菌适合生长在 潮湿环境、有机质丰富的基质上，在高温多湿、通风不良的环 角，根据气温、天气、风速等因素及时调整通风时间。⑦采用覆土 栽培时，对覆土材料要进行灭菌杀虫处理。⑧搞好棚内环境卫 生，采菇后要及时清除残菇，保持地面干净，并定期撒石灰粉进 行环境消毒。 境下，有利于该菌的发生和生长。②老栽培场地，环境恶化、 消毒不彻底。③棚内废弃栽培料、残次菇及菇柄到处都是，脏 乱差市病菌有了栖息和繁衍之地。④现在平菇的栽培主要是 以生料或发酵料为主，栽培料本身带菌易造成该病的发生。 ４药剂防治 一⑤使用的水源、覆土材料中带菌。⑥菌株抗病能力差或菌种 质量差，以及栽培管理不善导致栽培菌袋菌丝纤细，抗性减 退，最终导致感染病菌而发病。 旦发生该病，应立即摘除病菇，清理料面，停止喷水， 加大通风。可用１％漂白粉溶液对棚内走道、墙壁、棚外四周 喷洒１次，并用多菌灵加农用链霉素按１：５００倍溶液喷洒料 面，每天１～２次，连续喷洒３—４天，可控制病情蔓延。其它 ３ 防治措施 ①选用适应当地环境、抗病能力强的菌株，如黑平王、灰 平抗病２号、Ｐ８９等菌株，一般不易发病或发病较轻。同一场 地不要连年种植统一菌株，以２～３年更换１次品种为宜。② 药物如：黄菇清、万消灵、黄斑消、细菌杀、病菌立灭等都可根 据标准用量交替使用进行防治。 （责任编辑张芝） 要外，还要保证肥料、空气、阳光、热量的充足。另外，植树后 要采取必要的封山育林措施，这样才能保证树苗免被人畜等 损害。 参考文献 １李夏刚．陕北地区抗旱造林技术探讨Ｕ］．陕西林业科技，２００９（１） ２白峰．浅析我国西北干旱地区抗旱造林技术Ⅱ】．科技致富向导，２０１０（６） ３刘延江，郝云峰，贺百宏．干旱半干旱地区抗旱造林技术Ⅱ】＿陕西林业， ２００９（５） ５结语 植树造林是榆林地区一项重要的工程，我们在多年的实 践工作中获得的经验为以后的植树造林工作指明了努力的 方向，希望在今后的工作中植树造林工作取得更大的成效。 （责任编辑王蔓） 一５５—