机电实习报告心得体会
下半年,酒店的生意一般都很好,个性是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时光给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的资料很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不一样,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量到达。人数到达历史最膨胀点,能够说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自我做不好。
去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不明白说什么,其他两位同事也不明白发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管之后说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自我在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自我不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在应对客人的一些小的投诉时,自我也能够较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时光后,发现自我的个人素质也有所提高,明白什么话该说,什么事该做,该怎样做,怎样更好的与交流。
八个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自我的心态,更让我了解到做为一个员工就应具有的执行力。
餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时光经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的资料。执行力反映一个人潜力的强弱,放大到一个团队中,就更能体现出来了,也能够看到一个团队的精神,这个团队的潜力和素质。执行力与制度,工资无关。之后他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长务必理解相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一齐喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为一个,他就要承担相应的职责,虽然大家还有能完全理解,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!
机电实习报告心得体会
20__年_月_日,在政管系多名老师的努力联系下,我们__级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入__宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到__宾馆的中餐厅——__厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了__宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——__宾馆是一所成立于19__年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括__厅、__厅和__厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的__厅。__厅是__宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对__宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用__话的员工大有人在。
机电实习报告心得体会
一、概述
在武汉工程大学学院有关领导和武汉市武昌区人民共同安排下于今年6月16日起到7月18日止进行了为期35天系统业务对于中大多数人来说这都是全新经历业务实习意味着从今天起就要面对别样人和事这些人可能是法官、是员、是当事人、是代理人、是同事但不可能是老师、是同学也说必须精神抖擞争取在最短里限度学到课本之外知识如与人交往个未必单纯社会人;同事相处、上下级关系;还有要把所学知识融会贯通真正做到时常挂在嘴边理论联系实际我对这些事情既新奇又期待充满憧憬
接受我实习单位是武昌区人民这是一所机构完备基层内设刑事审判庭、民事审判庭、行政审判庭、执行局、立案庭、审判监督庭等8个专业审判庭和办公室政治处、研究室、机关、纪检监察室、司法行政科、法警大队、人民群众来信来访工作办公室等8个综合部门;另设水果湖人民法庭、中华路人民法庭、杨园人民法庭、中南路人民、白沙洲人民法庭等5个法庭据__年统计数据显示全院编制总数192人实有法官及工作人员183人设院长1人副院长4人、执行局1人、副3人具有审判职称庭长、副庭长、审判员、助理审判员115人员14人在职干部中具有法学硕士学历学位16人法律专业本科学历138专及以下学历29人
事实上第一天学院老师领导把送到武昌区时候很多同学对它第一印象是简陋看到了两座陈旧主楼屹立着其中一座正在进行装修改造内含立案庭、审判监督庭、档案室等另一座不起眼白色矮楼竟然内含刑庭、民庭、行政庭、办公室、政治处等机构首次分配实习具体办公室也是在这里进行那时它竟有11层指导老师、工作人员和同学们商议讨论后分派任务我被分到了另起一栋三层小楼执行局
自此我就开始了真正意义上活在六七月武汉阳光下很早起床追逐公交汽车被黑压压人群中推来搡去很少能占到座位转车在内近两个小时里穿越将近半个城市不顾一切奔到实习地点汗流浃背身心俱碎个中滋味非求学人我想:学到经验还真是不容易怎么说也得好好钻研至少得对得起这么辛苦途中跑啊
下面让我结合实际谈一下在执行局实习体会:
二、两位老师
在这里我一共遇到过两位老师首先是郭员不知道是不是案件分配原因我只在他教导下学写过民事裁定书和执行通知书制作过一份笔录和一份合议庭讨论记录这些东西对于没接触过人来或许很玄奥实际上并不难做制作法律文书只需要依照相应格式充实具体案情就行了你需要品质是细心和勤奋在这里实习学生和工作人员地位是一样都要对当事人负责比如在打印民事裁定书时就得认真核对双方当事人基本信息尤其是身份信息出任何差错
印象最深是郭员口才那一次在他巧妙调解了一起执行纠纷双方当事人心服口服最后该案以自动履行方式了结他告诉我以样姿态或语调面对不同当事人都大有讲究我深有同感想来也是有时候一句话可以激怒人让矛盾一发不可收拾;有时候一句话可以平息人使干戈顷刻化玉帛就看你怎么说
其余里执行局是很闲终日只是看报上网于公务上却不十分打紧
第二位老师是王晓明庭长他大约五十岁上下顾盼之间神采飞扬堂堂一张国字脸,不怒自威举止风度十分不凡一看就知道他是办事老练为人爽朗好老师后来接触证明了我看法我每天在他到来之前开门打扫房间之后烧水泡茶然后打开电脑查询信息系统再翻阅今天要办案件卷宗王老师来时候我总是主动问好或是找要做事情或是询问下一步任务没事时就读书看报而经验丰富老师对我也十分不错礼貌同时知无不言、言无不尽倾囊相授使我学到了不少知识
三、制作法律文书
其间我制作过民事裁定书、执行通知书、协助执行通知书、询问笔录、案件上息通报表、合议庭评议意见、执结、代为拘留书、查询冻结扣押划拨存款通知书等法律文书每一份文书老师都要亲自过目检查无误后才让我提交打印
(一)询问笔录
以上文件我都逐渐掌握了大致情况其中制作笔录对我来说很困难我是安徽人对武汉话很不敏感而当事人几乎全是流利武汉话我只好听懂一点就问一下当事人不懂让法官解释然后当事人确认无误之后才予以记录有一次申请人说他被开麻目撞了要求赔偿我就很迷惑这麻目为何物?后来才知道他说是机动三轮车这使我认识到记笔录也不简单需要有很强应变能力、手脑耳协调能力、敏锐洞察力和高度概括力
(二)审阅整理卷宗
除去制作法律文书我做最多审阅整理卷宗了开始由于我对案件审理程序不够熟悉面对大量法律文书不知如何处理后来我翻阅了《民事诉讼法》、自学了《人民执行文书立卷归档办法(试行)》加上王法官细心教导我才学会整理卷宗:
执行案件正卷文书材料排列顺序:1。卷宗封面;2。卷内目录;3。立案审批表;4。申请执行书;5。执行依据;6。受理案件通知书、举证通知书及送达回执;7。案件受理费及实际支出费收据;8。执行通知书、财产申报通知书及送达回执;9。申请执行人、被执行人身份证明、工商登记资料、法定代表人身份证明及授权委托书、律师事务所函;10。申请执行人、被执行人、案外人举证材料;11。询问笔录、调查笔录、听证笔录、执行笔录及人民取证材料;12。采取、解除、撤销强制执行措施(包括查询、查封、冻结、扣划、扣押、评估、拍卖、变卖、搜查、拘传、罚款、拘留等)文书材料;13。追加、变更执行主体裁定书正本;14。强制执行裁定书正本;15。执行和解协议;16。执行和解协议履行情况证明材料;17。以物抵债裁定书及相关材料;18。中止执行、终结执行、不予执行裁定书及执行凭证;19。执行款物收取、交付凭证及有关审批材料;20。延长执行期限审批表;21。结案报告、结案审批表;22。送达回证;23。备考表;24。证物袋;25。卷底
执行请示案件文书材料排列顺序:1。卷宗封面;2。卷内目录;3。立案审批表;4。请示报告及相关证据材料;5。承办人审查报告;6。合议庭评议案件笔录;7。执行局(庭)研究案件笔录及会议纪要;8。本院审判委员会评议案件笔录及会议纪要;9。向上级请示或报告;10。批复意见;11。结案报告、结案审批表;12。备考表;13。证物袋;14。卷底
人民执行文书材料经过系统收集、整理、排列后逐页编号页号一律用阿拉伯数字编写正面书写在右上角背面书写在左上角背面无字迹不编页号卷宗封面、卷内目录、备考表、证物袋、卷底不编页号
卷宗封面必须按项目要求填写齐全字迹工整、规范、清晰卷面案号应当与卷内文件案号一致;案件类别栏填写执行案由栏填写执行依据确认案由;当事人栏应当填写准确、完整缩写、简称或省略;收、结案日期应当与卷内文载一致;执行标栏应当填写申请执行标;执行结果栏应当填写已经执行金额或其他情况;裁决机关栏应当填写作出生效法律文书机关;结案方式栏按不同情况分别填写自动履行、强制执行、终结执行、执行和解或不予执行等;结案日期栏应当填写批准报结日期
卷内目录应当按文书材料顺序逐项填写一份文书材料编顺序号
卷内文件目录所在页编号除最后一份需填写起止号外其余只填起号
卷宗装订必须牢固、整齐、美观便于保管和利用
每卷厚度以不超15毫米为宜材料过多应当按顺序分册装订每册案卷都从1开始编写页号卷宗装订齐下齐右、三孔一线长度以l80毫米左右为宜并在卷底装订线结扣处粘贴封条由立卷人盖章
卷宗装订前要对文书材料进行全面检查材料不完整要补齐破损或褪色、字迹扩散要修补、复制
卷内材料用纸以a4办公纸为标准纸张过大要修剪折叠纸张过小、订口过窄要加贴衬纸
实践中我武昌区人民严格遵循了执行文书立卷归档办法有关规定说明这里办事很规矩让我觉得心安王庭长曾经说过:老百姓好不容易才打一次官司必须对他们负责一句再简单不过话让我感动不已法官和当事人之间永远不可能处于平等地位手握大权法官在审理、判决、执行中绝对存有私心杂念否则对于当事人来说后果不堪设想而遵从相关规定依法办事保证程序正义有助于保障当事人合法权益实现结果正义。