胰腺炎出院一个多月了能吃什么

胰腺炎是较为常见的一种病症，对于患者来说在患上这一病症后会受到较多的困扰，通常胰腺炎经过一定的住院治疗会慢慢的康复;不过，对于患者来说，在出院后饮食需要多注意。那么，胰腺炎出院一个多月了能吃什么呢？

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。胰腺炎出院后一个月到三个月，体质很差的病人可以长达六个月，这段时间，胰腺和周围组织仍旧会有水肿，并不是正常的健康的状态。如果不注意合理饮食，很容易复发。对于胰腺炎患者来说，在出院一个多月后饮食需要以清淡为主，对于蔬菜一类的患者是可以吃的。

对于出院一个多月的胰腺炎患者来说，这段时间是一个饮食的过渡期间，也就是说，是从一个病人的饮食过渡到正常饮食的过程，这里的饮食显得尤其重要;如不注意，很容易让胰腺炎再次急性发作，复发概率较大的时期就是出院后的1-6个月。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃将纤维煮软，防止腹泻。

饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收;盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。而一些干果如花生、核桃、瓜子之类的忌食，因为这些干果含油很多。

总的来说，胰腺炎患者在出院一个多月后建议以清淡饮食为主，在饮食上也需要多多的注意，这样才能够避免胰腺炎病症发生复发。