这两种方法脱水豆腐渣跟烘干豆腐渣是有区别。主要是豆腐渣去水方法不同。另外，脱水豆腐渣含水量还是比较高的大约是25%。烘干豆腐渣含水量在13%。
脱水豆腐渣跟烘干豆腐渣的区别
脱水豆腐渣加工工艺是利用离心机将豆腐渣中的水分甩出，而烘干豆腐渣是进一步将脱水豆腐渣利用热风进行再次烘干，两者水分含量不一样，烘干豆腐渣更干燥保存时间更长。
脱水豆腐渣跟烘干豆腐渣的区别
脱水豆腐渣和烘干豆腐渣的区别是。我们现在非常的方便，都是采用机器来脱水和烘干，分别有脱水机烘干机，脱水是在做烘干的前期工作，先把带有水份的豆腐渣，脱成含量小的水份后，这样烘干就比较快，也能起到防止烘干机，在烘干时的消耗
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