第一、 瘦肉清洗干净，切成薄片，要选择那种没有肉筋的瘦肉最合适了。
第二、 瘦肉加入适量的盐，放入高压锅，再加少许水，把瘦肉煮熟，直接用手就可以撕开的程度。
第三、 煮熟的瘦肉，沥干水分，用擀面杖压扁，然后用手撕碎。
第四、 把撕碎的肉丝放入平底锅中，用小火慢慢把水分给炒干，不需要放油和调味料，因为是给婴儿当辅食吃的。
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