1、紫菜适量，海蛎125g，瘦肉35g，鲜香菇3朵，清蛾或花蛤几个，虾米一小撮，芦笋几根，鸡蛋一个，葱姜蒜适量，食盐适量，淀粉适量。
2、清蛾洗净，香菇切丁，瘦肉，用适量的食盐和生淀粉拌匀。
3、洗净海蛎，一样拌上淀粉，加几滴柠檬汁
4、放入少量油，葱姜蒜爆香，放入洗净沥干的紫菜炒香，加入开水。
5、一样放入少量油爆香葱姜蒜，然后炒下香菇，瘦肉，牡蛎。
6、把食材放进砂锅中，发火煮沸。
7、差不多熟了放进小虾米，芦笋，放入葱花即可出锅。
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