生活中许多人都习惯的根据前人的所谓经验和常识来进行营养补充与健康养生,并对之深信不疑,殊不知许多都是完全没有科学根据的谣言和某些造谣者自以为是的想法,不仅不会为你带来预期的效果,坚持的时间长了还可能会对身体有害。今天小编就来带大家特别是女性朋友一起盘点一下,那些早已经被当作常识的六个错误的饮食习惯。
1、红枣和红糖是补血佳品
理由:红枣和红糖含铁元素丰富,且是红色,因此有补血的功效。
谣言解析:铁也分种类,红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”,人体吸收率很低,通常情况下仅为1%~5%,而且在吸收时还很容易受到其他食物中含有的膳食纤维、草酸、植酸等物质影响,所以用它们来补血往往是费力不讨好;
营养:红枣是一种营养价值很高的零食,富含膳食纤维和矿物质,常吃也没问题;红糖的营养价值高于白糖,可代替白糖调味,但建议每天最高不要超过25克。
2、吃猪蹄能美容
理由:猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤好,所以吃了可以美容;
谣言解析:胶原蛋白确实对皮肤好,但是吃下去可就不一样了,它们需要被人体消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收,且吸收后还要进行重新编组,变成人体需要的蛋白质,并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上,所以多吃只能增加氨基酸的补充,没有所谓的美容效果;
营养:就营养来说胶原蛋白本身价值不高,而猪蹄中含有大量脂肪,那些胆固醇偏高和有心血管疾病的人最好还是少吃。
3、柠檬水能美白
理由:柠檬水含有丰富的维生素C,能帮助美白;
谣言解析:在冲泡柠檬水时所用的柠檬含量都非常少,而且里面的维生素C也不会都容出来,同时还被水稀释了,所以柠檬水中的维生素C含量并没有人们认为的那么高,值得一提的是柠檬也不是维生素C含量最高的水果;
营养:柠檬水味道清新,几乎不含能量的同时含有钾及少量的维生素C和类黄酮物质,是款很不错的饮品。
4、不吃主食能减肥
理由:主食蕴含的能量高,不吃主食有助于减肥;
谣言解析:主食的成分以碳水化合物为主,碳水化合物所蕴含的热量,相比于脂肪而言低了太多,说它能量高是没有道理的,而且不吃主食,可能会导致人体疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种健康问题;
营养:诸如燕麦、红豆、荞麦和黑米等许多主食,不但热量不高,还能为人体提供饱腹感,对减肥反而有益;
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