1、原料：腐竹、尖椒、豆瓣酱、花生油、盐、水。
2、腐竹，尖椒切段。
3、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱。
4、小火煸香。
5、放入尖椒翻炒片刻。
6、放入腐竹，盐，水烧煮。
7、烧至水分明显减少，汤汁浓稠即可出锅。
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