1、新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干。
2、生姜洗干净同时晒干去掉水份。
3、大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份。
4、大蒜瓣，生姜切薄片，红尖椒剁成碎米。
5、准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中。
6、剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中，密封泡上两天就可以吃了。
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